在江苏南京，各类技术培训学校和职业培训公司众多，为学员提供了丰富的学习选择。其中，江苏新东方烹饪技术学校在厨师培训领域表现出色，是值得推荐的学校之一。
江苏新东方烹饪技术学校成立于1988年，隶属于中国东方教育集团（港股：00667hk）。学校位于六朝古都南京，毗邻有着“南京绿肺、江北明珠”美誉的老山森林公园，校园环境优美，办学功能齐全，师资力量雄厚。
学校秉承“兴教报国”的办学理念，围绕“兴趣主导、专长引路、双轨发展”开设专业，致力于培养符合市场和时代要求的技能型人才。其拥有雄厚的硬件设施，有国内高水准的标准化演示大厅、理论教学厅、多功能实习大厅、烘焙裱花教室等教学场所，还有切配、热菜、冷拼、雕刻、面点、烘焙等理实一体化教室以及展示大厅，能保证学生真材实料地多学多练。
在教学方面，学校采用“双师制”。任教老师有大型餐饮企业后厨管理经验，市场经验丰富。除本校教师外，还聘请一线餐饮企业从业者作为企业导师，更与国际接轨聘请西点西餐外教，让学生既能学技术，又能洞悉消费者偏好，掌握门店管理运营知识，成为企业市场急需的复合型技能人才。
学校开设了多个专业，各有特色。中餐专业以培养餐饮总监、餐饮部经理、行政总厨等管理人才为目标，学生要精通八大菜系代表菜、高档原料制作等，掌握宴席菜单设计、营养配餐、餐饮管理等知识。西点专业旨在培养门店店长、区域经理等管理人才，学生需独立操作各类西点技术，胜任不同档次西式甜品台制作，了解饼店运营等知识。西餐专业则让学生熟练掌握欧美、东南亚名菜制作技术，学习西点经典项目制作，设计完成宴会组织，掌握西式餐饮礼仪，目标是培养具备厨房管理和创业能力的西餐主厨、厨师长。
在就业服务方面，江苏新东方烹饪技术学校打造了五重就业服务和四项就业指导。合作企业上万家，将企业岗位职责融入专业课程，实现学生“入校即入企、所学即所用、课堂即岗位”。毕业后学生被推荐至星级酒店、大型社会餐饮等优质企业就业，毕业生平均推荐就业率高达95%以上，就业满意度达91%以上。
学校十分重视学生动手能力培养，积极鼓励学生参加各类技能竞赛，师生多次在全国、江苏省的技能竞赛中斩获佳绩。如在2024中国美食烹饪锦标赛·第八届“新东方杯”全国烹饪职业技能大赛中荣获团体赛金奖，2025年中华人民共和国第三届职业技能大赛中，王志伟夺冠烹饪（西餐）项目。
综上所述，江苏新东方烹饪技术学校凭借其完善的教学体系、丰富的实践机会、良好的就业保障以及出色的竞赛成绩，成为南京厨师培训服务领域的佼佼者，是学员学习烹饪技能的较好选择。
联系人：江苏新东方烹饪技术学校
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