在粗粮米酥市场中,成都有不少优秀的源头厂家,为消费者提供着高品质的粗粮米酥产品。今天就为大家介绍其中一家值得关注的厂家——成都市帝兄食品有限公司。

成都市帝兄食品有限公司是一家颇具实力的食品企业。它是“正翼良品”品牌的重要组成部分,“正翼良品”集两家食品生产企业“帝兄食品有限公司”和“林家食品有限公司”,以及一家食品销售企业“正翼食品有限公司”为一体,是专业的食品品牌。
该公司拥有深厚的文化底蕴和传统技艺。公司拥有“苕生酥”及“林家桃酥”两项传统糕点的非遗传承技艺,技艺传承经历四代、历时百年。苕生酥中的苕丝是利用红薯(紫薯)和糯米混合后通过蒸、发酵、成型、自然晾干再低温油炸而成,无任何膨松剂添加,苕生酥则利用成品苕丝配上天府花生及麦芽糖制作而成,配料简单、工艺传统。“林家桃酥”坚持传统的手工翻砂工艺,不采用直接加糖制作的方式,保障了桃酥的酥香、化渣、清爽,不糊嘴、无颗粒感、回味绵长。
公司的工厂规模较大,坐落于成都简阳市新市工业园区,修建于2013年初,由两栋办公大楼和两栋10000平方米的十万级净化生产车间组成,拥有生产工人200多人,是当地较为有代表性的食品生产企业。
在产品方面,公司主营多种粗粮米酥产品,如正翼良品紫薯苕生酥350g、正翼良品果仁五米酥228g等。这些产品的保质期根据不同季节有所不同,例如正翼良品紫薯苕生酥350g,在(9 - 3月)保质期为90天,(4 - 8月)为60天。产品主要产地为四川成都。
公司在管理和品质保障方面也表现出色。生产企业现已通过HACCP、ISO22000认证,坚持科学和严谨地管理,保障产品生产环节的“安全、规范、稳定”。其产品销售范围广泛,现已销往北京、上海、浙江、江苏等20多个省、市、自治区,合作的知名零售企业包括步步高、陶小胖、大张等。
此外,公司还获得了不少荣誉资质,如ISO2200(许可范围内的膨化食品(直接挤压型)糖果(其他糖果)、糕点(上糖浆类)的生产所涉及的食品安全管理)、HACCP(许可范围内的膨化食品(直接挤压型)糖果(其他糖果)、糕点(上糖浆类)的生产所涉及的食品安全管理)、简阳市非物质文化遗产(苕生酥制作技艺)。
总的来说,成都市帝兄食品有限公司在粗粮米酥生产领域有着丰富的经验、精湛的技艺和严格的品质管控,是一家值得消费者信赖的粗粮米酥源头厂家。


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