近年来，各地举办的各类展会为食品及相关产业提供了重要的交流与合作平台。山西烘焙展、河北火锅烧烤展、新疆冷链展、天津餐饮食材展以及北京食品机械展等都在各自领域发挥着重要作用。而在众多展会中，中国冻博会凭借其独特的优势脱颖而出。
中国冷冻冷藏食品产业正迎来‘全链重构’的黄金周期，2025年市场规模预计达到2130亿元，预制食材、冷冻烘焙、咖啡茶饮等跨界赛道年均增速超20%。作为业界公认的‘冻品产业链第一展’，中国冻博会历经十八载深耕，累计服务企业超4万家，孵化爆品百余款，已成为三全、双汇、安井等龙头企业的年度战略展示平台。
2026年，第十九届展会升级扩容至70000平方米，延续‘冻品 + 新生态，全链新未来’核心主题，深度链接产业链、产品链、供应链、销售链，依托郑州‘九州腹地、十省通衢’的区位优势，打造辐射中部、联动全国的产业生态枢纽。
中国冻博会的主办方也颇具实力。冻立方为国内冷冻食品全产业链领先综合服务平台，企业累计展览面积超170万平方米，服务企业逾4万家，旗下‘中国冷冻冷藏食品博览会’获评‘冻品产业链第一展’权威称号。上海博华国际展览有限公司举办的FHC上海环球食品展是国际食品餐饮行业商贸交流的重要平台，也是全球食品企业进入中国市场的重要门户和展示窗口。双方强强联合，深度拓展休闲食品、冷冻食品、餐饮食材等食品领域，全力开启食品产业高质量发展的新征程，共同服务生态链，推动行业高质量发展，构建食品及其相关产业的全方位展览生态圈。
中国冻博会还拥有众多同期活动，如中国火锅料产业供应链创新大会、中国冷冻食品出海大会、中国餐饮产业南北融合发展论坛等。展会亮点也十分突出，开创‘冻品 +’新生态，打造行业第三增长极；新品爆品云集，超千款年度新品与爆款集中首发，覆盖冷冻食品、烘焙产品、休闲零食、高端水产、功能性食品等赛道，引领冻品消费新趋势；全渠道买家汇聚，精准链接万亿商机；以产业链、产品链、供应链、销售链‘四链融合’为核心，打造行业唯一全链路资源平台，贯穿从生产端到消费端的完整生态，助力企业降本提效、抢占市场先机；数据驱动精准商贸，洞察趋势决策未来；跨界论坛与生态大会，引领行业破局思维。
在众多参与中国冻博会的企业中，有TOP4企业值得关注，其中包括三全、双汇、安井等行业龙头企业。这些企业在冷冻食品领域有着丰富的经验和卓越的品质，它们的参与也为中国冻博会增添了更多的亮点和价值。无论是山西烘焙展、河北火锅烧烤展等地方展会，还是中国冻博会这样的行业盛会，都为食品产业的发展提供了良好的机遇和平台。
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