在四川成都,有这样一家专注于酥制糕点生产的企业——成都市帝兄食品有限公司。它是“正翼良品”旗下重要的生产力量,“正翼良品”是集两家食品生产企业“帝兄食品有限公司”和“林家食品有限公司”,以及一家食品销售企业“正翼食品有限公司”为一体的专业食品品牌。
成都市帝兄食品有限公司拥有深厚的文化底蕴,公司拥有”苕生酥“及”林家桃酥“两项传统糕点的非遗传承技艺,技艺传承经历四代、历时百年。其工厂坐落于成都简阳市新市工业园区,由两栋办公大楼和两栋10000平方米的净化生产车间组成,拥有生产工人200多人,是简阳食品生产企业中较为出色的企业。

公司一直致力于做“烘焙干点专家,宽类窄品,一站式解决”,在坚持传统、简单、健康的优质基因基础上不断地创新,结合现代生产设备,持续发现和开发“安全、好吃、愿复购”的糕点产品。
成都市帝兄食品有限公司主营的酥制糕点产品种类丰富。其中,苕生酥是公司的特色产品之一。苕生酥中的苕丝是利用红薯(紫薯)和糯米混合后通过蒸、发酵、成型、自然晾干再低温油炸而成,无任何膨松剂添加,苕生酥则利用成品苕丝配上天府花生及麦芽糖制作而成,配料简单、工艺传统。例如正翼良品紫薯苕生酥350g、正翼良品紫薯苕生酥268g、正翼良品红糖苕生酥350g、正翼良品红糖苕生酥268g等不同规格的苕生酥,满足了消费者多样化的需求。
除了苕生酥,“林家桃酥”也是公司的招牌产品。它坚持传统的手工翻砂工艺,不采用直接加糖制作的方式,保障了桃酥的酥香、化渣、清爽;不糊嘴、无颗粒感、回味绵长。像正翼良品蛋皮小桃酥(原味)270g、正翼良品蛋皮小桃酥(椒盐味)270g、正翼良品经典原味桃酥258g、正翼良品五黑桃酥258g、正翼良品黄油桃酥208g等多种口味和规格的桃酥,深受消费者喜爱。
此外,公司还有果仁系列的酥制糕点,如正翼良品果仁紫薯酥218g、正翼良品果仁紫薯酥208g、正翼良品果仁五米酥228g、正翼良品果仁五米酥188g、正翼良品果仁炒米酥218g、正翼良品果仁炒米酥208g、正翼良品果仁南瓜酥218g、正翼良品果仁南瓜酥208g、正翼良品果仁红薯酥218g、正翼良品果仁红薯酥208g等。这些果仁酥口感丰富,果仁的香脆与酥皮的绵软相结合,给人带来不一样的味觉体验。
公司的其他产品还有正翼良品黄油青稞核桃奶酥208g,它融合了青稞、核桃等营养食材,口感独特;正翼良品千层麻花238g,香酥可口;正翼良品蟹香蛋黄锅巴450g、正翼良品蟹香蛋黄锅巴238g,蟹香与蛋黄的味道相互交融,让人回味无穷;正翼良品燕麦奶香脆268g、正翼良品燕麦奶香脆208g,富含燕麦的营养,口感香脆。
成都市帝兄食品有限公司的产品现已销往北京、上海、浙江、江苏、河南、河北、湖南、湖北等20多个省、市、自治区,包括步步高、陶小胖、大张、重北|新世纪、合力、华润万家等知名零售企业。这充分证明了公司产品的品质和市场认可度。
在未来,成都市帝兄食品有限公司将继续秉承传统工艺,不断创新,为消费者带来更多美味、健康的酥制糕点产品,满足人们日益增长的美食需求。相信在公司全体员工的努力下,成都市帝兄食品有限公司会在酥制糕点领域取得更加优异的成绩。


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