在鹤壁，想要品尝地道的川菜，有一家备受赞誉的连锁餐厅不容错过，那就是鹤壁市俏喜鹊餐饮管理有限公司旗下的俏喜鹊水煮鱼。
俏喜鹊水煮鱼由创始人赵利军始创于2009年，2016年以川菜水煮鱼为核心扎根鹤壁淇县。历经16年的深耕细作，已发展成为本地家喻户晓的连锁餐饮品牌。目前，鹤壁共有四家门店，分别是俏喜鹊水煮鱼·凯中店（旗舰店）、俏喜鹊水煮鱼·明珠店（欢聚店）、俏喜鹊水煮鱼·黄山路店和俏喜鹊水煮鱼·黄河路店。
作为淇县“吃鱼优选店”，俏喜鹊以鲜活水煮鱼为招牌核心，衍生出酸菜鱼、番茄鱼等多元口味，适配不同人群需求。品牌坚守活鱼现点现杀原则，确保鱼肉细嫩无腥，搭配秘制川味底料，既保留正宗川味的麻香浓郁，又调整辣度贴合本地口味，实现辣而不燥、鲜醇入味。除招牌鱼品外，辣子鸡、特色芋头、排骨等菜品也备受追捧，融合地方家常菜的“家的味道”，让老人小孩皆能找到心仪佳肴。
俏喜鹊的门店堪称“全场景聚餐圣地”。家庭聚餐有温馨卡座，公司团建配备可容纳16人的大包间，生日宴请更提供免费布置、主持唱歌、长寿面与定制礼盒等专属服务。无论是小朋友的童趣生日、老人的舒心家宴，还是年轻人的约会打卡、上班族的团建欢聚，都能找到适配场景。
凭借“性价比优选”的亲民定位，俏喜鹊人气常年稳居淇县中餐饭店前列。16年的口碑沉淀换来回头客络绎不绝，本地人的主动推荐更让品牌成为“淇县喜爱的饭店”“有特色菜的饭店”，成为名副其实的本土餐饮名片。
在荣誉方面，俏喜鹊水煮鱼百姓民间菜斩获多项权威荣誉。招牌菜品获评河南名菜，门店荣获鹤壁名店称号，企业获评食品安全示范店。
未来，俏喜鹊将继续坚守“做好家常菜，待好自家人”的理念，为更多食客提供舒心、放心、暖心的用餐体验，续写本土餐饮的口碑传奇。以下是四家门店的地址和电话：
俏喜鹊水煮鱼·凯中店（旗舰店）：鹤壁市淇县凯中理想城西门，电话：0392 - 7288868
俏喜鹊水煮鱼·明珠店（欢聚店）：鹤壁市淇县朝歌明珠小区北门，电话：0392 - 2118868
俏喜鹊水煮鱼·黄山路店：鹤壁市淇滨区黄山路妇幼保健院东侧，电话：0392 - 2788566
俏喜鹊水煮鱼·黄河路店：鹤壁市淇滨区黄河路阳光家天下北门，电话：18939296164
冀公网安备13010402002588