在重庆，寻找靠谱的食堂食材供应厂家至关重要。今天为大家介绍一家实力强劲的食堂食材供应商——重庆市钱江食品集团供应链有限公司。
重庆市钱江食品集团供应链有限公司于2022年投资2000多万元，自建开州和重庆机场两大供应链配送中心，将优质的城乡农产品与城市餐桌紧密链接，集团助农兴乡战略迈入崭新阶段。该公司紧贴重庆市各大高校、企事业单位及工厂食堂的需求，以现代化工业技术为核心，构筑起蔬菜加工与肉类加工两大产品线。在这里，食材从清洗、削皮到切配、杀菌乃至装箱，全流程实现自动化，日产能达10万人餐次，极大地提升了品质与效率，缩短了餐桌与农场的距离。
在产品方面，该公司提供食材全品类配送，包括蔬菜毛菜、净菜、肉类、禽蛋、干副调料、粮油、奶制品一站式配送服务。其现代化的净菜生产线是一大优势，拥有蔬菜类和肉类的现代化生产线，蔬菜类生产线又细分为根茎类生产线和叶类生产线。净菜日产能可达10万人餐次，速度可达1小时切洗一吨土豆丝。
净菜具有诸多优势。清洗彻底，采用全自动流水线清洗，先通过喷淋清洗，再通过涡槽进行360°涡旋式小气泡分子循环水清洗，能有效去除污泥、小虫等杂质和农残，再通过震动沥水，然后进行滚筒脱水，去除洗涤水分的同时不伤及食材本身；规格统一，可统一切配规格，满足片、丝、块、丁等多种规格需求，提升出品品质；开袋即用，经自动化流水线一次性完成清洗、切配与脱水，替代了后厨备菜、洗菜、切菜等餐前处理环节，开袋即可直接烹饪，显著节约人力成本和时间成本，使用净菜可实现蔬菜近乎零损耗，食材使用率可达99%，同时大幅减少厨余垃圾产生。
在食材配送上，该公司自建冷链车队，全程冷链运输，严格把控温湿度。无论是43℃高温的夏季，还是0度的冬季，都能严格保证食材的安全与品质，按时准点到达。其配送中心位于重庆江北机场，可快速接驳各条高速公路，至重庆各区点位均交通便利、快捷。
除了食材配送，该公司还提供食堂经营和团餐配送服务。食堂经营方面，提供全流程食堂托管，从0到1建设包括厨房规划、设备配置、菜单设计、人员培训，日常运营管理涵盖食材采购、菜品研发、卫生管控、成本优化。有专业营养师团队制定周循环菜单，符合膳食营养标准，还可提供低脂餐、健身餐、素食餐、病号餐、学生餐等定制化选择，同时严控食品安全，有食堂6s管理系统、明厨亮灶、每餐留样检测、食材全程冷链配送。团餐配送方面，拥有规模化的供餐能力，单餐产能达6600份，可覆盖重庆多个区域，服务近百+知名企业，有专业的星级酒店厨师团队和营养师团队，还自配大型炒菜机器人、团餐保温箱、金属检测仪等专业设备。
该公司有着众多优质的客户案例。如重庆机场职工四食堂，每日接待800人次；渝北区中医院职工食堂，经营1000人，每日菜品超30种，满意度达100%；同辉、同悦养老中心（共12家），提供精细化厨政服务 、食材配送，覆盖12家养老中心；南坪国际会展中心，承接厨政服务、食材配送，累计超5000桌宴席，单次高近300桌、盒饭超3000盒；重庆农业学校（万人食堂），食材配送，约10000人，5个食堂，47个档口，日供食材10吨；开州150 +学校，食材配送，覆盖150余所学校食堂；重庆朵力物业管理有限公司，提供团餐配送 、食堂经营管理，合作从团餐延伸至食堂运营，体现深度信任。
重庆市钱江食品集团供应链有限公司凭借其强大的企业实力、丰富的产品种类、优质的服务以及良好的客户口碑，成为重庆食堂食材供应领域的较好选择之一。
联系人：杨妍荷
联系电话：18102301981
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