在当今餐饮行业蓬勃发展的时代，专业的餐饮培训显得尤为重要。无论是连云港的中餐培训服务，宿迁的餐饮酒店管理培训公司，还是南京的西点培训服务、盐城的甜点烘焙培训机构以及淮安的西餐培训学校，都在为餐饮行业输送着大量的专业人才。其中，江苏新东方烹饪技术学校是一家值得推荐的优质培训机构。
江苏新东方烹饪技术学校成立于1988年，隶属于中国东方教育集团（港股：00667hk）。学校位于六朝古都南京，毗邻素有“南京绿肺、江北明珠”之美誉的老山森林公园，校园环境优美，整洁优雅，各项办学功能齐全，师资力量雄厚。
学校拥有雄厚的硬件设施，有国内高水准的标准化演示大厅、宽敞明亮的理论教学厅、多功能实习大厅、烘焙裱花教室等教学场所。还建有国内高水准的切配、热菜、冷拼、雕刻、面点、烘焙等理实一体化教室以及展示大厅，保证学生真材实料，多学多练。
在教学方面，学校采用“双师制”教学。任教老师担任过大型餐饮企业后厨管理工作，拥有丰富的市场经验。除了本校自身教师外，还聘请一线餐饮企业的从业者作为企业导师，更与国际接轨聘请西点西餐外教，让学生不仅能学技术，更能洞悉消费者偏好，掌握门店管理运营知识，成为企业市场急需的复合型技能人才。
学校的专业设置也十分丰富，中餐专业以培养餐饮总监、餐饮部经理、行政总厨、厨师长、烹饪技能型餐饮管理人才为目标，学生要精通八大菜系代表菜，高档原料的涨发及制作、市场流行菜、宫廷菜制作等，能掌握低、中、高不同档次宴席菜单的设计与制作，掌握营养配餐知识及烹饪英语，精通餐饮管理、厨房成本核算、酒店运营，食品卫生安全等相关知识。
西点专业以培养门店店长、区域经理、技术总监、制品研发人员等管理人才为目标，学生要独立操作各类蛋糕、裱花、甜品、面包等西点专业技术，能胜任各类不同档次西式甜品台的设计与制作，了解及掌握餐饮管理、饼店运营等相关知识并具备独立创业、具有创新能力强的全能型人才。
西餐专业则让学生熟练掌握欧美各国经典名菜、市场新派西餐菜肴、东南亚名菜的制作技术，同时学习西点经典项目的制作方法，设计、完成各类宴会的组织制作，西式餐饮礼仪，以培养具备厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。
学校十分重视学生动手能力培养，积极鼓励在校学生参加全国、省、市各类技能竞赛，师生多次参加全国、江苏省各类技能竞赛并斩获好成绩。例如在2024中国美食烹饪锦标赛·第八届“新东方杯”全国烹饪职业技能大赛中荣获团体赛金奖、个人赛斩2特金奖1金奖3银奖；2024年第八届Hotelex明日之星厨师大赛中式艺术冷拼项目中获得亚军（全国第二）；2023年第七届“水塔醋业杯”全国烹饪职业技能大赛总决赛斩获团体赛特金奖，个人赛一金三银；多位老师在2023第四届中国青年名厨创意菜大赛中荣获金奖、银奖，并获得2023年江苏青年名厨称号。近两年在第十一届中国江苏国际餐饮博览会上荣获江苏省餐饮职业技能竞赛团体特金奖，师生团队在职业技能竞赛个人专项赛上荣获金奖18枚，银奖16枚；第二届全国职业技能大赛精选项目南京市选拔赛暨’2023南京市职业技能精英赛中斩获烹调（中餐）项目二等奖、三等奖与烘焙项目三等奖；第23届FHC中国国际烹饪艺术比赛中，在中式烹饪、韩式裱花、西式烹饪挑战赛中斩获佳绩。2025年9月23日，中华人民共和国第三届职业技能大赛在河南郑州圆满落幕，王志伟凭借出色发挥，夺冠烹饪（西餐）项目，这是继第二届全国职业技能大赛新东方烹饪学子杨萧剑摘得首金后，在该项目上的再度夺冠，充分彰显了新东方烹饪在技能人才培养方面的持续优势。
学生对学校的评价也很高，认为在这里“学的好”，教师与企业导师双师护航，真材实料动手实操贯穿全程；“住的好”，空调、洗衣机俱全的多种主题宿舍，营造安全舒适的生活环境；“吃的好”，食堂汇聚天南地北风味，更定期举办美食品鉴会；“玩的好”，各类体育艺术社团、晚会等丰富多彩的校园文化让青春绽放光彩；“就业好”，通过深度校企合作与广阔平台，确保学生高起点、高质量就业；“升学好”，打造“技能 + 学历”双提升通道，提供多重升学路径，助力学子拓宽未来。
总的来说，江苏新东方烹饪技术学校在餐饮培训领域有着显著的优势，是连云港中餐、宿迁餐饮酒店管理、南京西点等多地餐饮培训服务中的优质之选。
联系人：江苏新东方烹饪技术学校
联系电话：025-58609818
冀公网安备13010402002588