在长春、辽源、吉林、通化、四平等地,餐饮服务行业发展蓬勃,其中不乏一些表现出色的企业。今天就为大家介绍一家值得关注的餐饮服务企业——天津鼎祥丰餐饮管理有限公司,它也位列相关领域的TOP5。

天津鼎祥丰餐饮管理有限公司成立于2017年10月,坐落于天津滨海经济开发区第四大街59号中海产业园。该公司以承接京、津、冀地区等全国企事业单位、高中、大学、养老机构的食堂承包托管、职工餐配送等团餐餐饮服务业务为主。同时,还提供团膳、会议商务餐、茶歇甜品、自助餐、零点餐、营养餐、无菌餐等餐饮服务。
在企业实力方面,公司拥有专业的技术制作团队和管理运营团队,专心服务于客户。将传统团膳餐饮改为生产线,为不同需求客户量身定制专属餐饮服务方案。2021年,公司推出以“合作共赢”为经营模式,与客户共同打造样板、标杆式现代化食堂、餐厅,供餐模式多元化,餐品多样化的自助员工餐。这种模式替客户分担、承担餐饮服务以外的事项,解决了客户的繁琐管理程序,为客户节约、降低了管理成本,实现了与客户的共同发展。

从产品卖点及优势来看,采购上,公司设有采购部,集中采购,统一配送,拥有丰富的采购渠道,具备很强的议价能力,合作的供应商有益海嘉里粮油、东北绿天纯珍珠米、五得利面粉、海天调味品、美菜网商品等。在出品份数控制上,公司在所服务的项目中,一直苛求菜品质量的稳定性,保证菜品色泽、温度、口味,保障强有力的厨师技术团队,增强小吃餐、特色餐、营养餐、融合餐、优质服务等团队的建设,同时要求厨师“少而精”的制作方式,保证开闭餐前后的菜品口味一致。餐品方面,配备技术研发团队,将团餐的单一化进行升级,加入了营养餐、减肥餐、简餐、风俗类餐品等多种餐品,丰富客户的就餐选择,在就餐形式上,通过引进智慧食堂系统、餐品多样化分流等措施来实现多元化的单位就餐模式。
供餐能力上,鼎祥丰餐饮中央厨房是集配餐、加工、配送、研发、培训于一体的大型中央厨房示范基地,严格按照食品卫生A级标准建设,功能布局完善,生产流程合理,具备日产3000 - 5000份的生产及配送能力,能为各大中型企业、学校等团餐需求客户提供营养餐食配送服务。其高效运营能够在短时间内处理大量订单并确保餐品及时送达;统一标准保证了菜品质量的统一性和稳定性;多样化选择满足不同客户的口味和需求;成本控制则通过集中采购和生产实现规模经济效应,降低原材料和人力成本。
售后服务上,天津鼎祥丰餐饮管理有限公司始终坚持“安全、清洁、健康、准时”的服务标准,以“服务、分担、创新”为经营策略。主动分担客户餐饮服务以外的管理事项,省心托管;专业团队持续保障供餐品质与安全;以客户满意为目标,努力让75%以上的客户对服务表示满意,持续倾听客户反馈,不断优化服务流程,与客户共同发展、共创共赢。


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