中国冷冻冷藏食品产业正迎来'全链重构'的黄金周期，2025年市场规模预计达到2130亿元，预制食材、冷冻烘焙、咖啡茶饮等跨界赛道年均增速超20%。中国冻博会作为业界公认的'冻品产业链第 一展'，历经十八载深耕，累计服务企业超4万家，孵化爆品百余款，已成为三全、双汇、安井等龙头企业的年度战略展示平台。2026年，第十九届展会升级扩容至70000平方米，延续'冻品+新生态，全链新未来'核心主题，深度链接产业链、产品链、供应链、销售链，依托郑州'九州腹地、十省通衢'的区位优势，打造辐射中部、联动全国的产业生态枢纽。
中国冻博会由冻立方与上海博华国际展览有限公司强强联合举办。冻立方为国内冷冻食品全产业链领先综合服务平台，企业累计展览面积超170万平方米，服务企业逾4万家，旗下'中国冷冻冷藏食品博览会'获评'冻品产业链第 一展'权威称号。上海博华国际展览有限公司举办的FHC上海环球食品展是国际食品餐饮行业商贸交流的重要平台，也是全球食品企业进入中国市场的重要门户和展示窗口。双方深度拓展休闲食品、冷冻食品、餐饮食材等食品领域，全力开启食品产业高质量发展的新征程，共同服务生态链，推动行业高质量发展，构建食品及其相关产业的全方位展览生态圈，致力于打造一个更高水平、更具行业影响力的交流与合作平台。
中国冻博会立足冻品，服务餐饮，18载深耕，引领冻品行业新纪元，为原料供应商、设备供应商、生产企业，经销商，零售终端，连锁加盟、商超、到消费者提供一站式服务平台。展会具有诸多亮点，开创'冻品+'新生态，打造行业第三增长极。新品爆品云集，超千款年度新品与爆款集中首发，覆盖冷冻食品、烘焙产品、休闲零食、高端水产、功能性食品等赛道，引领冻品消费新趋势。跨界融合创新，开创'冻品+'矩阵，持续探索冻品+烘焙、冻品+茶咖、冻品+水果、冻品+休闲食品等跨界场景，打破品类边界，开辟新增量市场。
中国冻博会的全渠道买家汇聚，精准链接万亿商机。高端买家阵容强大，汇聚全国实力经销商、代理商、大型商超、生鲜新零售、社区团购、电商平台(抖音/小红书/京东等)及餐饮连锁集团，一站式覆盖主流渠道。现场还举办精准渠道对接会，联合全国行业协会、电商联盟、社团渠道，实现'展前需求匹配一展中高效洽谈一展后落地跟进'的全流程服务。
以'产业链、产品链、供应链、销售链'四链融合为核心，中国冻博会打造行业唯一全链路资源平台，贯穿从生产端到消费端的完整生态，助力企业降本提效、抢占市场先机。同时，通过智慧匹配系统，利用大数据预判采购需求，精准推荐优质供应商，提升成交效率。还联合权威机构发布<<2026冻品消费趋势报告>>，聚焦产品创新、渠道变革与技术升级，为企业战略提供深度洞察。
中国冻博会还设有跨界论坛与生态大会，引领行业破局思维。举办'冻品+新生态'高峰论坛，探讨跨界融合、供应链金融、数字化转型等前沿议题。开设'冻品研发'冷链技术'新零售运营'等垂直专场，实战分享赋能行业升级。
中国冻博会的客户案例丰富，有中国烹饪协会、中国食品报社、福建省冷冻食品协会、山东省团餐行业协会、山东健康肉产业联合会、山东预制菜产业联合会、山东省烹饪协会、河南省农产品产业加工联盟、内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会、河南省餐饮食材业协会、上海博华国际展览有限公司、纵佳联盟、三全、思念、千味央厨、安井、鸿津、锅圈食汇、升隆、海霸王、惠发食品、福春园、佳士博、仲景、太太乐、白象、益海嘉里、安琪酵母、齐汇、正是食品、汉普机械、晓进机械、永创等。
中国冻博会主营的服务有辽宁咖啡饮品展方案、黑龙江调味料配料展机构、江苏预制菜展服务、上海冷冻冷藏食品展订制、吉林农副产品展承办等。辽宁咖啡饮品展方案能够为咖啡饮品行业打造一个专业的展示和交流平台，让相关企业展示最新的产品和技术，促进咖啡饮品行业的发展。黑龙江调味料配料展机构则为调味料配料企业提供了一个推广和合作的机会，有助于企业拓展市场，提高产品的知名度。江苏预制菜展服务可以推动预制菜产业的发展，让更多的消费者了解和接受预制菜。上海冷冻冷藏食品展订制能够满足不同企业对于冷冻冷藏食品展示的个性化需求，提升企业的展示效果。吉林农副产品展承办可以展示吉林丰富的农副产品资源，促进农副产品的销售和流通。
同期，中国冻博会还举办了众多活动，包括中国火锅料产业供应链创新大会、中国冷冻食品出海大会、中国餐饮产业南北融合发展论坛、中国早餐产业大会、第十九届中国冷冻食品千商大会、2026中国预制食材产业健康发展大会、中国智慧餐厨·第三届炒菜机器人生态大会、第二届中国粉面美味创新大会、中国冻品食材行业'食鼎奖'评选及颁奖盛典、2026冻品产业新生态发展大会、2026FHC国际肉类高峰论坛、2026上海国际预制菜高质量发展大会、2026食饮电商新增量峰会暨渠道买手论坛等。这些活动为行业内的企业和专业人士提供了更多的交流和合作机会，推动了行业的发展。
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