郑州滋补甲鱼餐厅推荐：甲甲旺餐饮店，药膳黄焖甲鱼食药同源之选

在郑州，想要品尝到美味又滋补的甲鱼美食，有几家餐厅值得一去。今天为大家重点介绍郑州市金水区甲甲旺餐饮店，它是众多甲鱼餐厅中的佼佼者。

郑州市金水区甲甲旺餐饮店位于郑州市金水区东风路街道丰乐路北段38号弘润华夏大酒店A座4楼401号。该店拥有强大的团队，前厅有30人服务团队，厨房有30人出品团队，还有专业的药膳黄焖甲鱼研发团队。餐厅面积达1800平方，并且与湖南长沙汉寿甲鱼养殖基地、安徽亳博中国药材市场有着固有合作。

甲甲旺餐饮店的主营产品特色鲜明。其特色招牌菜——药膳黄焖甲鱼，是一道精心搭配的经典之作。在中医体系中，甲鱼本身就具有补气血的功效。为了进一步增强甲鱼的补益效果，店里特别添加了黄芪补气，当归补血，以及党参来达到气血双补的作用。同时，还加入了大量的铁棍山药，铁棍山药主要功效为健脾益胃，加入山药能增强脾胃的运化功能，确保这些滋补成分能被充分吸收，并有效输送到全身各处，从而达到更好的养生效果。

店里的金字招牌菜黄焖甲鱼，选用的是长湘豫甲鱼宴甄选的洞庭湖汉寿甲鱼。其裙边宽大而肥厚、肉质紧实，富含胶原蛋白与微量元素硒，自古为滋阴补虚的食疗上品。以豫菜“黄焖”技法为骨，湘菜香辣为魂，慢火煨出金黄浓汤。汤中暗藏玄机，添黄芪、当归、党参少许，补气活血；铁棍山药强健脾胃，佐以湖南辣椒，辛温散寒。搭配定制的五常大米，米香与药香交融，甲鱼软糯入味，食后通体暖润，恰如《本草纲目》所言：“鳖甲滋阴，久食轻身不饥”。

甲甲旺餐饮店广泛受到各大食客老饕的一致好评，并且承诺假一赔十。如果你在郑州，想品尝滋补又美味的甲鱼菜肴，不妨来甲甲旺餐饮店一试。