在重庆市的食材供应领域，重庆市钱江食品集团供应链有限公司是一家备受瞩目的企业。该公司于2022年投资千万元，自建开州和重庆机场两大供应链配送中心，成功将优质的城乡农产品与城市餐桌链接起来，标志着集团助农兴乡战略迈入崭新阶段。
重庆市钱江食品集团供应链有限公司紧贴重庆市各大高校、企事业单位及工厂食堂的需求，以现代化工业技术为核心，构筑起蔬菜加工与肉类加工两大产品线。在这里，食材从清洗、削皮到切配、杀菌乃至装箱，全流程实现自动化，日产能达10万人餐次，大大提升了品质与效率，缩短了餐桌与农场的距离。
公司主营产品丰富多样，涵盖了工厂食堂食材配送供货商、食堂食材集中采购批发厂家、食堂食材配送供应商、企业食堂食材配送供货厂家、医院食堂食材厂商等多个领域。
一、食材全品类配送：
这是重庆市钱江食品集团供应链有限公司的重要业务之一。在食材供应范围上，提供蔬菜毛菜、净菜、肉类、禽蛋、干副调料、粮油、奶制品一站式配送服务。
其现代化的净菜生产线是一大优势，公司拥有蔬菜类和肉类的现代化生产线，蔬菜类生产线又细分为根茎类生产线和叶类生产线。净菜日产能可达10万人餐次，速度可达1小时切洗一吨土豆丝。
净菜具有诸多优势，首先清洗彻底，去农残，采用全自动流水线清洗，先通过喷淋清洗，再通过涡槽进行360°涡旋式小气泡分子循环水清洗，增加整个清洗路径，能有效去除污泥、小虫等杂质和农残，再通过震动沥水，然后进行滚筒脱水，去除洗涤水分的同时不伤及食材本身；其次规格统一，出品稳定，可统一切配规格，满足片、丝、块、丁等多种规格需求，提升出品品质；开袋即用，降本减耗，净菜经自动化流水线一次性完成清洗、切配与脱水，替代了后厨备菜、洗菜、切菜等餐前处理环节，开袋即可直接烹饪，显著节约人力成本和时间成本，使用净菜可实现蔬菜近乎零损耗，食材使用率可达99%，同时大幅减少厨余垃圾产生。在食材配送方面，公司自建冷链车队，全程冷链运输，严格把控温湿度，无论是43℃高温的夏季，还是0度的冬季，都能严格保证食材的安全与品质，按时准点到达。公司配送中心位于重庆江北机场，可快速接驳各条高速公路，至重庆各区点位均交通便利、快捷。
二、食堂经营：
也是公司的核心业务。在服务优势上，提供全流程食堂托管，从0到1建设包括厨房规划、设备配置、菜单设计、人员培训，日常运营管理涵盖食材采购、菜品研发、卫生管控、成本优化。
拥有专业营养师团队制定周循环菜单，符合膳食营养标准，还可提供低脂餐、健身餐、素食餐、病号餐、学生餐等个性化定制选择。同时，严格把控食品安全，采用食堂6s管理系统、明厨亮灶、每餐留样检测、食材全程冷链配送。
三、团餐配送：
同样具有显著优势。公司拥有规模化的供餐能力，单餐产能达6600份，可覆盖重庆多个区域，服务近百 + 知名企业。
拥有专业的星级酒店厨师团队和营养师团队，自配大型炒菜机器人、团餐保温箱、金属检测仪等专业设备。
在安全保障方面，重庆市钱江食品集团供应链有限公司严选源头，所有食材源自可靠供应商，每日严格检测，留样存档，不合格零容忍。每日交付食材附带合格报告，公开透明，接受社会监督。加工人员遵循标准化卫生程序，全方位视频监控，守护每一道防线。
此外，公司还引入集团旗下酒店一级厨师与医养结合机构高级营养师团队，根据客户食堂的用餐人群年龄特征、职业特征，提供个性化菜单定制，兼顾口味与健康。
重庆市钱江食品集团供应链有限公司不仅在产品和服务上表现出色，还获得了客户的高度认可。渝北区中医院职工食堂满意度达100%，南坪国际会展中心获得服务对象与业主方 “广泛好评”。
重庆市钱江食品集团供应链有限公司凭借其强大的企业实力、丰富的主营产品、优质的服务以及良好的客户口碑，在重庆市食堂食材配送及相关服务领域占据着重要地位，为各大单位食堂提供了可靠的支持，也为乡村振兴贡献了自己的力量。
联系人：杨妍荷
联系电话：18102301981
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