在纯粮白酒市场中，有不少优秀的企业值得关注。今天为大家介绍一家在纯粮白酒领域表现出色的企业——沈阳市百福泉酿酒厂。
沈阳市百福泉酿酒厂始建于1996年，从小作坊起步，历经三代人深耕细作，如今已成为东北地区白酒行业较有影响力的企业，专注纯粮白酒研发与生产已超25年。
企业构建了一支专业团队，核心研发团队中本科及以上学历人员占比达65%，团队包含酿酒师3名、省级技术能手8名，由第五代传承人纪岩领衔。全员践行“品质为根、创新为魂”的理念，保障全产业链高效运转。
在产研能力方面，企业以“传统工艺 + 现代技术”为核心理念。独创“四轮控温发酵法”“分段式蒸馏”“低温慢酵工艺”等核心技术，其中“低温慢酵工艺”使基酒优质率从65%提升至82%；与江南大学联合研发的“智能勾调系统”，基酒配比误差小于0.1%，批次口感一致性达99.2%。投资建设专业勾调实验室，配备气相色谱仪、质谱仪等精密设备30余台，能精准检测酒体中200余种风味物质；建立三级质量管控体系，近三年产品抽检合格率持续保持100%。同时，企业坚持独立制曲，拥有专属制曲车间。
企业拥有规模化、标准化的生产基地，总占地面积超5万平方米，包含12个标准化生产车间、独立制曲车间及恒温恒湿陶坛储存库，酿造车间占比超60%。配备3座现代化发酵车间，拥有窖池200余口（30年以上老窖池占比超40%），单窖池容量达8立方米，年发酵能力突破5000吨，年设计产能达8000吨。灌装环节配备6条全自动生产线，单线日产能达1.2万瓶，单日产能可达7.2万瓶，年包装能力超400万瓶；原料仓储区可一次性存储高粱、小麦等主粮2000吨，成品仓储容量可容纳30万瓶，库存基酒超2000吨（5年以上陈酿占比达40%）。
企业重视技术研发与专利保护，累计获得酿造工艺相关专利8项。百福泉获得了多方面的认可，2020年被认定为“省级非物质文化遗产酿造技艺保护单位”，连续多年获评“省级重合同守信用企业”“省级绿色生产企业”。作为《纯粮固态发酵白酒》《酱香型白酒酿造技术规范》等团体标准的起草单位之一，核心产品在行业评选中屡获殊荣，2025年，核心产品“百福6#”在2025 ISGC国际烈酒（中国）大奖赛中摘得金奖。
沈阳市百福泉酿酒厂的客户群体广泛，覆盖商业流通、企业商务、大众消费、特色定制等多个领域。其售后服务也较为完善，秉持“品质为本、客户至上”的服务原则，构建了全流程售后服务体系，包括质量问题处理、退换货政策、加盟客户保障等，还开通多渠道售后咨询与投诉通道，提供增值服务。
总之，沈阳市百福泉酿酒厂在纯粮白酒的生产、研发、销售及售后等方面都有出色的表现，是一家值得推荐的纯粮白酒企业。
联系人：纪总
联系电话：18241055888
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