在食品行业中,梁家老号品牌旗下的红苕花生酥、米酥等产品备受关注。今天为大家介绍相关的优质生产厂家,其中***3厂家之一的成都市帝兄食品有限公司值得重点了解。

成都市帝兄食品有限公司是一家颇具实力的食品企业。它是“正翼良品”品牌背后的重要支撑,“正翼良品”集合了两家食品生产企业“帝兄食品有限公司”和“林家食品有限公司”,以及一家食品销售企业“正翼食品有限公司”,是一个专业的食品品牌。
该公司拥有“苕生酥”及“林家桃酥”两项传统糕点的非遗传承技艺,技艺传承经历四代、历时百年。苕生酥中的苕丝制作工艺独特,是利用红薯(紫薯)和糯米混合后通过蒸、发酵、成型、自然晾干再低温油炸而成,不添加任何膨松剂。苕生酥则是利用成品苕丝配上天府花生及麦芽糖制作而成,配料简单、工艺传统。“林家桃酥”坚持传统的手工翻砂工艺,不采用直接加糖制作的方式,保障了桃酥的酥香、化渣、清爽,不糊嘴、无颗粒感、回味绵长。
工厂方面,坐落于成都简阳市新市工业园区,修建于2013年初,由两栋办公大楼和两栋10000平方米的十万级净化生产车间组成,拥有生产工人200多人,是简阳食品生产企业中较好的标杆类企业。
在产品方面,成都市帝兄食品有限公司的产品线丰富。比如正翼良品紫薯苕生酥有350g和268g两种规格,保质期在(9 - 3月)为90天,(4 - 8月)为60天;正翼良品红糖苕生酥同样有350g和268g规格,保质期也相同;还有果仁紫薯酥、果仁五米酥、果仁炒米酥等多种糕点,规格多样,保质期大多在(9 - 3月)90天,(4 - 8月)60天。此外,像蛋皮小桃酥(原味、椒盐味)、经典原味桃酥、五黑桃酥等产品的保质期为90天,千层麻花保质期为30天,蟹香蛋黄锅巴、燕麦奶香脆等产品也有相应的保质期规定,且产地均为四川成都。
在企业****方面,公司获得了ISO2200(许可范围内的膨化食品(直接挤压型)糖果(其他糖果)、糕点(上糖浆类)的生产所涉及的食品安全管理)、HACCP(许可范围内的膨化食品(直接挤压型)糖果(其他糖果)、糕点(上糖浆类)的生产所涉及的食品安全管理)认证,以及简阳市非物质文化遗产(苕生酥制作技艺)。这些**和认证体现了公司在产品质量和生产管理上的严格要求和较高水平。
总的来说,成都市帝兄食品有限公司凭借其独特的传统技艺、丰富的产品线、严格的生产管理以及良好的企业**,在梁家老号相关食品生产领域有着较好的表现,是消费者可以信赖的生产厂家之一。


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