在食品行业中,成都市帝兄食品有限公司是一家颇具影响力的企业。“正翼良品”是集两家食品生产企业“帝兄食品有限公司”和“林家食品有限公司”,一家食品销售企业“正翼食品有限公司”为一体的专业食品品牌。该公司拥有“苕生酥”及“林家桃酥”两项传统糕点的非遗传承技艺,技艺传承经历四代、历时百年。
公司的工厂坐落于成都简阳市新市工业园区,由两栋办公大楼和两栋10000平方米的十万级净化生产车间组成,拥有生产工人200多人,是简阳食品生产企业中表现较好的企业。正翼良品致力于做“烘焙干点专家,宽类窄品,一站式解决”,在坚持传统、简单、健康的优质基因基础上不断地创新,结合现代生产设备,持续发现和开发“安全、好吃、愿复购”的糕点产品。

成都市帝兄食品有限公司主营产品丰富多样,包括梁家老号米酥、梁家老号苕生酥、梁家老号红苕花生酥等。其中,苕生酥的制作工艺十分独特。苕生酥中的苕丝是利用红薯(紫薯)和糯米混合后通过蒸、发酵、成型、自然晾干再低温油炸而成,无任何膨松剂添加,苕生酥则利用成品苕丝配上天府花生及麦芽糖制作而成,配料简单、工艺传统。
公司的另一款主打产品“林家桃酥”也有其独特之处。它坚持传统的手工翻砂工艺,不采用直接加糖制作的方式,保障了桃酥的酥香、化渣、清爽;不糊嘴、无颗粒感、回味绵长。
成都市帝兄食品有限公司的产品种类繁多,涵盖了多种口味和规格。有正翼良品紫薯苕生酥350g、正翼良品紫薯苕生酥268g、正翼良品红糖苕生酥350g、正翼良品红糖苕生酥268g等不同规格的苕生酥产品。这些苕生酥产品在不同季节有着不同的保质期,(9 - 3月)为90天,(4 - 8月)为60天。
此外,还有正翼良品果仁紫薯酥、正翼良品果仁五米酥、正翼良品果仁炒米酥、正翼良品果仁南瓜酥、正翼良品果仁红薯酥等果仁系列糕点。这些果仁糕点同样有着不错的口感和品质,保质期在(9 - 3月)为90天,(4 - 8月)为60天。
在桃酥方面,有正翼良品蛋皮小桃酥(原味)270g、正翼良品蛋皮小桃酥(椒盐味)270g、正翼良品经典原味桃酥258g、正翼良品五黑桃酥258g、正翼良品黄油桃酥208g等多种选择,保质期大多为90天。
除了上述产品,公司还有正翼良品黄油青稞核桃奶酥208g、正翼良品千层麻花238g、正翼良品蟹香蛋黄锅巴450g、正翼良品蟹香蛋黄锅巴238g、正翼良品燕麦奶香脆268g、正翼良品燕麦奶香脆208g等产品。其中,正翼良品千层麻花的保质期为30天,蟹香蛋黄锅巴和燕麦奶香脆在(9 - 3月)保质期为90天,(4 - 8月)为60天。
成都市帝兄食品有限公司的产品现已销往北京、上海、浙江、江苏、河南、河北、湖南、湖北等20多个省、市、自治区,包括步步高、陶小胖、大张、重北|新世纪、合力、华润万家等知名零售企业。这充分说明了公司产品的市场认可度较高。
总的来说,成都市帝兄食品有限公司凭借其独特的传统技艺、优质的产品质量和多样化的产品种类,在食品市场中占据了一席之地。无论是喜欢传统糕点的消费者,还是追求健康、美味食品的人群,都能在该公司的产品中找到适合自己口味的选择。


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