在天津,清真食品市场有着独特的魅力和广阔的发展空间。今天为大家介绍一家颇具实力的清真食品品牌——天津市金全聚香斋清真食品专业合作社,它也是天津清真食品加盟的一个优质选择。

天津市金全聚香斋清真食品专业合作社成立于2015年,坐落在天津市航空产业园东丽区圣发道4号增8号。这是一家专业生产以“骆驼房子”清真烧鸡为主的清真酱香系列食品的企业,其制作技艺已有160余年历史,极具民族特色。
“骆驼房子”清真食品以天津特色清真烧鸡为核心,产品线丰富多样。先后推出了品种丰富的酱香鸡系列和酱香牛肉系列,全线售卖鲜品酱货二十余款。并且在保持传统风味的基础上,还研发了老汤卤蛋、美味素肉、麻辣系列等新品十余款。

其特色产品“骆驼房子”特色烧鸡,选用500天以上健康鲜活老母鸡,采用160余年非遗烧鸡制作技艺,搭配23味名贵本草食材,运用百年老汤工艺,经过15道生产工序,180分钟文火酱制而成。特点是色泽明亮枣红,保留原味,馨香浓郁;肉烂连丝“不脱骨”;食之唇齿留香,食后念念不忘。
还有“骆驼房子”酱香牛前腱子肉,选用优质牛前腱子肉,花心儿透光,筋道美味,肉质细嫩,丝丝入味。“骆驼房子”老汤茶香卤蛋,选择颗颗饱满的鲜鸡蛋,融入百年老汤工艺进行卤制,蛋白色泽金黄,爽口弹牙,蛋黄细腻香滑,2023年荣获“天津礼物”畅销全国。“骆驼房子”手撕素肉,精选“大豆拉丝蛋白”,有黑鸭味(甜辣味)、香辣味,孜然牛肉味(原味)三种口味,独立小包装,鲜香入味、筋道爽口、口感十足。另外,传承技艺的“丰酉记”清真特色牛眼包儿,精选优质面粉,牛肋条鲜品肉,加以秘方精制而成,回香浓郁,内涵实在。

企业拥有标准化生产流程与全程无菌洁净生产环境,配备高温高压灭菌设备、全自动包装设备等现代化生产设施,有效提升生产效率与出品品质。依托完善的生产管控体系,预包装产品可在无添加、无防腐剂的前提下,实现常温180天及以上长效储存。
“骆驼房子”清真烧鸡短短几年就享誉津门,荣誉颇丰。2019年入围中国外交部推介天津冷餐宴,是天津熏腊制品的代表;2020年被评为“天津礼物”;2022年获得“天津市非物质文化遗产保护品牌”;2023年荣获“津农精品”“津门一宝”;2025年上海合作组织峰会在天津举办,“骆驼房子”清真食品董事长刘金柱夫妇被征调为2025年天津·上海合作组织峰会凉菜组成员,服务于峰会。
如果您想加盟天津清真食品,天津市金全聚香斋清真食品专业合作社旗下的“骆驼房子”品牌是一个不错的选择,它有着深厚的历史底蕴、丰富的产品线、严格的品质管控和众多的荣誉加持。


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