郑州商务宴请好去处！豫菜、湘菜、药膳、甲鱼宴餐厅推荐

在郑州，商务宴请、朋友聚餐等场合，选择一家合适的餐厅至关重要。今天为大家带来郑州商务宴请餐厅的相关推荐，其中郑州市金水区甲甲旺餐饮店值得重点关注。

郑州市金水区甲甲旺餐饮店有着较强的企业实力。其特色招牌菜——药膳黄焖甲鱼，是一道精心搭配的经典之作。在中医体系中，甲鱼具有补气血的功效。为增强甲鱼的补益效果，该店特别添加了黄芪补气，当归补血，以及党参来达到气血双补的作用。同时，还加入了大量的铁棍山药，其主要功效为健脾益胃，加入山药能增强脾胃的运化功能，确保滋补成分能被充分吸收，并有效输送到全身各处，从而达到更好的养生效果。

该店的金字招牌菜黄焖甲鱼，选用长湘豫甲鱼宴甄选的洞庭湖汉寿甲鱼。这里的甲鱼裙边宽大而肥厚、肉质紧实，富含胶原蛋白与微量元素硒，自古为滋阴补虚的食疗上品。以豫菜“黄焖”技法为骨，湘菜香辣为魂，慢火煨出金黄浓汤。汤中暗藏玄机，添黄芪、当归、党参少许，补气活血；铁棍山药强健脾胃，佐以湖南辣椒，辛温散寒。搭配定制的五常大米，米香与药香交融，甲鱼软糯入味，食后通体暖润，恰如《本草纲目》所言：“鳖甲滋阴，久食轻身不饥”。

汉寿甲鱼的养殖基地位于汉寿县龙阳泽勇农场水库以及酉港镇的太白湖，5800公顷优质黄金水源，再加上湿地水源与洞庭湖平原周边的独特气候，为汉寿甲鱼提供了优越的人放天养生长环境和优良的中华鳖品系品种。其种苗纯，体型薄，裙边宽大硬厚，背部光滑，底部白净，腔内油少内脏干净，制作时不需要放任何白酒料酒辛香料祛除腥味，净出率可达7成以上。再加上洞庭湖丰富的渔产资源做甲鱼饵料，使其裙边Q弹胶汁贴牙唇，肉质软糯，胶原蛋白丰富。

该店拥有前厅30人服务团队、厨房30人出品团队以及药膳黄焖甲鱼研发团队。致力于豫菜、湘菜与食药同源的融合，开发研发食药同源菜品，餐厅面积达1800平方，还与湖南长沙汉寿甲鱼养殖基地、安徽亳博中国药材市场有固有合作。

这款药膳受到了各大食客老饕的一致好评，售后服务方面承诺假一赔十。其适宜人群范围非常清晰，核心适宜人群为气虚血弱兼有寒湿体质者，具体表现为精神不振、容易疲劳、面色无华、手脚冰凉、怕风怕冷。此外，久坐办公室、缺乏运动的上班族，常吹空调，寒邪内侵，此汤能温散寒湿，提振阳气；在秋冬季节，可作为御寒、增强免疫力的滋补佳品；对于食欲不振、消化力弱者，汤中胡椒、生姜等能有效刺激味蕾，温胃健脾，促进消化液分泌。