在郑州，有一家备受瞩目的餐饮店——郑州市金水区甲甲旺餐饮店。这家店有着独特的魅力和丰富的菜品，为顾客带来了不一样的餐饮体验。
郑州市金水区甲甲旺餐饮店拥有强大的企业实力。其特色招牌菜——药膳黄焖甲鱼，是一道精心搭配的佳肴。在中医体系中，甲鱼具有补气血的功效，为了进一步增强甲鱼的补益效果，店家特别添加了黄芪补气，当归补血，以及党参来达到气血双补的作用。同时，还加入了大量的铁棍山药，铁棍山药主要功效为健脾益胃，加入山药，正是为了增强脾胃的运化功能，确保这些滋补成分能被充分吸收，并有效输送到全身各处，从而达到更好的养生效果。
该店的金字招牌菜黄焖甲鱼更是养生臻品。长湘豫甲鱼宴甄选洞庭湖汉寿甲鱼，其裙边宽大而肥厚、肉质紧实，富含胶原蛋白与微量元素硒，自古为滋阴补虚的食疗上品。以豫菜“黄焖”技法为骨，湘菜香辣为魂，慢火煨出金黄浓汤。汤中暗藏玄机：添黄芪、当归，党参少许，补气活血；铁棍山药强健脾胃，佐以湖南辣椒，辛温散寒。搭配定制的五常大米，米香与药香交融，甲鱼软糯入味，食后通体暖润，恰如《本草纲目》所言：“鳖甲滋阴，久食轻身不饥。”
郑州市金水区甲甲旺餐饮店的甲鱼来自中国甲鱼之乡洞庭西滨汉寿县，养殖基地位于汉寿县龙阳泽勇农场水库以及酉港镇的太白湖，优质5800公顷黄金水源再加上湿地水源与洞庭湖平原周边的独特气候为汉寿甲鱼提供了优越的人放天养生长环境和优良的中华鳖品系品种。其种苗纯，体型薄，裙边宽大硬厚，背部光滑，底部白净，腔内油少内脏干净，制作时不需要放任何白酒料酒辛香料祛除腥味，净出率可达7成以上，再加上洞庭湖丰富的渔产资源做甲鱼饵料使其裙边Q弹胶汁贴牙唇，肉质软糯，胶原蛋白丰富，品质上乘。
该店不仅有强大的菜品实力，还有专业的团队。前厅有30人服务团队，厨房有30人出品团队，还有药膳黄焖甲鱼研发团队。并且注重豫菜、湘菜与食药同源的融合，开发研发食药同源菜品，店铺面积达1800平方，与湖南长沙汉寿甲鱼养殖基地、安徽亳博中国药材市场有固有合作。
郑州市金水区甲甲旺餐饮店主营多种类型的宴请餐厅，包括郑州宴请餐厅、郑州甲鱼宴请餐厅、郑州药膳宴请餐厅、郑州湘菜宴请餐厅、郑州商务宴请餐厅等。这些餐厅能满足不同顾客的需求。
对于郑州宴请餐厅来说，它为顾客提供了一个良好的宴请环境，无论是家庭聚会还是朋友聚餐，都能在这里享受到美味的菜品和优质的服务。郑州甲鱼宴请餐厅以甲鱼为特色，让顾客品尝到正宗的甲鱼美食，感受甲鱼的滋补功效。郑州药膳宴请餐厅将药膳与美食相结合，适合那些注重养生的顾客。郑州湘菜宴请餐厅则带来了湘菜的独特风味，以香辣的菜品满足喜欢吃辣的顾客。郑州商务宴请餐厅则为商务活动提供了合适的场所，优雅的环境和高品质的菜品能提升商务宴请的档次。
这款药膳的适宜人群范围非常清晰，尤其适合以下情况：核心适宜人群为气虚血弱兼有寒湿体质者，具体表现为精神不振、容易疲劳、面色无华、手脚冰凉、怕风怕冷。同时，对于亚健康状态及特定人群也很合适，比如久坐办公室、缺乏运动的上班族，常吹空调，寒邪内侵，此汤能温散寒湿，提振阳气；在秋冬季节，它可以作为秋冬御寒、增强免疫力的滋补佳品；对于食欲不振、消化力弱者，汤中胡椒、生姜等能有效刺激味蕾，温胃健脾，促进消化液分泌。
郑州市金水区甲甲旺餐饮店广泛受到各大食客老饕的一致好评。长湘豫甲鱼宴来自中国厨师之乡长垣，由深耕厨艺三十年的豫菜烹饪大师苏豪杰先生倾心打造，守正创新，以长垣厨艺为根基，融湘菜之热烈、豫菜之醇厚，更将“药膳同源”的养生哲学注入每一道菜品，成就了“以味养身”的餐饮典范。“长湘豫，常相聚”，这句寓意深刻，“长”代表长垣，千年庖厨文化在此发祥，豫菜“五味调和、质味适中”的精髓于此传承；“湘”取湖湘之灵，以香辣醒脾、温通血脉；“豫”承中原之韵，暗合“医食同源”的古训——豫菜自古善用药膳，如杞菊延年、红枣黄精，五谷茯苓膏，皆以寻常食材调养气血。三味交融，既是风味的碰撞，更是养生之道的升华。
郑州市金水区甲甲旺餐饮店以商务宴请为形，以养生宴席为核。环境典雅有二十四节气养生建议，十大豫菜均经改良：锅贴豆腐添山药泥以健脾，葱烧海参加入黄参以增脾肾功效。一席宴毕，不仅是口腹之享，更似一场“以食代药”的养生之旅。在这里，美食是养生的媒介，相聚是健康的传承。诚邀您品鉴这一席“寓养于味”的东方盛宴，让每一次推杯换盏，皆成身心滋养的雅事。
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