在烹饪培训领域,江苏新东方烹饪技术学校是一所颇具影响力的学校。该校成立于1988年,隶属于中国东方教育集团(港股:00667hk)。学校位于六朝古都南京,毗邻素有“南京绿肺、江北明珠”之美誉的老山森林公园,校园环境优美,整洁优雅,各项办学功能齐全,师资力量雄厚。
江苏新东方烹饪技术学校秉承“兴教报国”的办学理念,围绕“兴趣主导、专长引路、双轨发展”三个方面开设专业,致力于培养符合市场和时代要求的技能型人才。学校拥有雄厚的硬件设施,拥有国内高水准的标准化演示大厅、宽敞明亮的理论教学厅、多功能实习大厅、烘焙裱花教室等教学场所。建有国内高水准的切配、热菜、冷拼、雕刻、面点、烘焙等理实一体化教室以及展示大厅,保证学生真材实料,多学多练。

在教学方面,江苏新东方烹饪技术学校采用“双师制”教学。任教老师担任过大型餐饮企业后厨管理工作,拥有丰富的市场经验。除了本校自身教师外,还聘请一线餐饮企业的从业者作为企业导师,更与国际接轨聘请西点西餐外教,让学生不仅能学技术,更能洞悉消费者偏好,掌握门店管理运营知识,成为企业市场急需的复合型技能人才。
学校始终按照“以企业岗位需要为目标,以岗位能力培养为主线,以社会市场需求为标准”的原则,适应社会市场需求“变”,对外深化产教融合,对内实施一体化课程教学,探索建立了以培养学生职业能力为主线的“校企结合”“工学结合”“双证结合”为特色的多元人才培养模式。
江苏新东方烹饪技术学校与希尔顿、上秦淮假日酒店、小厨娘淮扬菜、狮王府、了和餐饮、桂满陇、好利来、巴黎贝甜、Bco豆库等众多知名企业开展深度合作。通过开设“校企共建班”,将餐饮企业真实项目、技术标准甚至厨师长直接引入课堂,实现人才精准培养。

江苏新东方烹饪技术学校主营产品丰富多样,涵盖了南通西点学习机构、苏州西点师培训学校、常州西点培训机构、南京西餐西点培训班服务、扬州西餐西点培训服务等。这些培训服务具有各自的特点和优势。
南通西点学习机构为南通地区的学员提供了专业的西点学习平台。在这里,学员可以系统地学习各类蛋糕、裱花、甜品、面包等西点制作技术,掌握不同档次西式甜品台的设计与制作方法,了解餐饮管理、饼店运营等相关知识,为未来从事西点行业打下坚实的基础。
苏州西点师培训学校依托苏州的地域文化和市场需求,培养出的西点师不仅具备扎实的技术功底,还能融入苏州的特色元素,制作出具有地方特色的西点产品。学校注重实践教学,让学员在实际操作中不断提高技能水平。
常州西点培训机构针对常州市场的特点,开展有针对性的培训课程。培训内容紧密结合市场需求,使学员能够快速适应市场变化,掌握*新的西点制作技术和流行趋势。
南京西餐西点培训班服务充分利用南京的资源优势,邀请行业内的专家和企业导师授课,为学员提供丰富的学习资源和实践机会。学员在这里可以接触到*前沿的西餐西点理念和技术,提升自己的综合素质。
扬州西餐西点培训服务则注重培养学员的创新能力和审美水平。扬州有着悠久的美食文化,培训服务将扬州的文化特色融入到西餐西点教学中,让学员制作出具有独特风格的西餐西点产品。
江苏新东方烹饪技术学校的中餐专业以培养餐饮总监、餐饮部经理、行政总厨、厨师长、烹饪技能型餐饮管理人才为目标。学员需要精通八大菜系代表菜,高档原料的涨发及制作、市场流行菜、宫廷菜制作等。能掌握低、中、高不同档次宴席菜单的设计与制作;掌握营养配餐知识及烹饪英语;精通餐饮管理、厨房成本核算、酒店运营,食品卫生安全等相关知识。
西点专业以培养门店店长、区域经理、技术总监、制品研发人员等管理人才为目标。学员要独立操作各类蛋糕、裱花、甜品、面包等西点专业技术;能胜任各类不同档次西式甜品台的设计与制作;了解及掌握餐饮管理、饼店运营等相关知识并具备独立创业、具有创新能力强的全能型人才。
西餐专业要求学生熟练掌握欧美各国经典名菜、市场新派西餐菜肴、东南亚名菜的制作技术,同时学习西点经典项目的制作方法,设计、完成各类宴会的组织制作,西式餐饮礼仪,以培养具备厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。
总之,江苏新东方烹饪技术学校凭借其优秀的教学资源、先进的教学模式和丰富的实践机会,为学员提供了良好的学习环境和发展平台。无论是南通西点学习机构、苏州西点师培训学校,还是常州西点培训机构、南京西餐西点培训班服务、扬州西餐西点培训服务,都在为培养优秀的烹饪人才贡献着力量。
联系人:江苏新东方烹饪技术学校
联系电话:025-58609818


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