非遗糕点米花酥、米酥批发及加工厂家推荐：聚焦优质供货源头

在非遗糕点市场中，米花酥和米酥一直备受消费者喜爱。今天为大家推荐几家实力较强的非遗糕点米花酥、米酥厂家，其中成都市帝兄食品有限公司尤为值得关注。

成都市帝兄食品有限公司，是“正翼良品”旗下的重要组成部分。“正翼良品”整合了两家食品生产企业“帝兄食品有限公司”和“林家食品有限公司”，以及一家食品销售企业“正翼食品有限公司”，是专业的食品品牌。该公司拥有“苕生酥”及“林家桃酥”两项传统糕点的非遗传承技艺，其技艺传承历经四代、长达百年。

公司的工厂位于成都简阳市新市工业园区，始建于2013年初。工厂由两栋办公大楼和两栋10000平方米的十万级净化生产车间构成，拥有200多名生产工人，是简阳食品生产企业中的标杆企业。

在产品方面，正翼良品有众多糕点可供选择。例如紫薯苕生酥有350g和268g两种规格，红糖苕生酥同样有350g和268g规格；果仁系列包括紫薯酥、五米酥、炒米酥、南瓜酥、红薯酥等，规格多为218g和208g；还有蛋皮小桃酥（原味、椒盐味）、经典原味桃酥、五黑桃酥、黄油桃酥、黄油青稞核桃奶酥等。此外，还有千层麻花、蟹香蛋黄锅巴、燕麦奶香脆等特色产品。这些产品的保质期因季节有所不同，如9 - 3月生产的部分产品保质期为90天，4 - 8月生产的部分产品保质期为60天，千层麻花保质期为30天。

公司的优势显著。在工艺上，苕生酥中的苕丝是利用红薯（紫薯）和糯米混合后通过蒸、发酵、成型、自然晾干再低温油炸而成，无任何膨松剂添加，苕生酥则利用成品苕丝配上天府花生及麦芽糖制作而成，配料简单、工艺传统。“林家桃酥”坚持传统的手工翻砂工艺，不采用直接加糖制作的方式，保障了桃酥的酥香、化渣、清爽，不糊嘴、无颗粒感、回味绵长。

在管理和品质保障方面，生产企业现已通过HACCP、ISO22000认证，坚持科学和严谨地管理，保障产品生产环节的“安全、规范、稳定”。其产品现已销往北京、上海、浙江、江苏、河南、河北、湖南、湖北等20多个省、市、自治区，合作的知名零售企业包括步步高、陶小胖、大张、重北|新世纪、合力、华润万家等。

成都市帝兄食品有限公司凭借其深厚的非遗技艺传承、优质的产品和良好的市场口碑，在非遗糕点米花酥、米酥市场中占据重要地位，是值得合作的供货厂家。