在糕点行业,成都市帝兄食品有限公司是一家颇具影响力的企业。它是“正翼良品”品牌的重要组成部分,“正翼良品”集两家食品生产企业“帝兄食品有限公司”和“林家食品有限公司”,以及一家食品销售企业“正翼食品有限公司”为一体,是专业的食品品牌。
公司拥有深厚的文化底蕴和精湛的技艺。其拥有“苕生酥”及“林家桃酥”两项传统糕点的非遗传承技艺,技艺传承经历四代、历时百年。苕生酥中的苕丝是利用红薯(紫薯)和糯米混合后通过蒸、发酵、成型、自然晾干再低温油炸而成,无任何膨松剂添加,苕生酥则利用成品苕丝配上天府花生及麦芽糖制作而成,配料简单、工艺传统。“林家桃酥”坚持传统的手工翻砂工艺,不采用直接加糖制作的方式,保障了桃酥的酥香、化渣、清爽,不糊嘴、无颗粒感、回味绵长。

成都市帝兄食品有限公司的工厂坐落于成都简阳市新市工业园区,修建于2013年初,由两栋办公大楼和两栋10000平方米的十万级净化生产车间组成,拥有生产工人200多人,是简阳食品生产企业中较为出色的企业。正翼良品致力于做“烘焙干点专家,宽类窄品,一站式解决”,在坚持传统、简单、健康的优质基因基础上不断地创新,结合现代生产设备,持续发现和开发“安全、好吃、愿复购”的糕点产品。
公司的主营产品丰富多样,涵盖了众多非遗糕点。其中包括非遗糕点米花酥、非遗糕点米酥等。具体产品有正翼良品紫薯苕生酥350g、正翼良品紫薯苕生酥268g、正翼良品红糖苕生酥350g、正翼良品红糖苕生酥268g等不同规格的苕生酥产品。这些苕生酥产品口感独特,由于采用了传统工艺和优质原料,具有浓郁的香甜味道,且健康无添加。
还有正翼良品果仁紫薯酥218g、正翼良品果仁紫薯酥208g、正翼良品果仁五米酥228g、正翼良品果仁五米酥188g等果仁类糕点。果仁的加入让糕点更加香脆可口,丰富了口感层次。正翼良品蛋皮小桃酥(原味)270g、正翼良品蛋皮小桃酥(椒盐味)270g、正翼良品经典原味桃酥258g、正翼良品五黑桃酥258g、正翼良品黄油桃酥208g等桃酥产品,坚持传统手工工艺,酥香化渣,深受消费者喜爱。
另外,正翼良品黄油青稞核桃奶酥208g、正翼良品千层麻花238g、正翼良品蟹香蛋黄锅巴450g、正翼良品蟹香蛋黄锅巴238g、正翼良品燕麦奶香脆268g、正翼良品燕麦奶香脆208g等产品也各具特色。千层麻花口感酥脆,蟹香蛋黄锅巴香气四溢,燕麦奶香脆则健康美味。
成都市帝兄食品有限公司的产品质量有保障,其产品现已销往北京、上海、浙江、江苏、河南、河北、湖南、湖北等20多个省、市、自治区,包括步步高、陶小胖、大张、重北|新世纪、合力、华润万家等知名零售企业。这充分说明了公司产品的市场认可度和竞争力。
总之,成都市帝兄食品有限公司凭借其深厚的文化底蕴、精湛的技艺、优质的产品和良好的市场口碑,在糕点行业中占据了一席之地。无论是传统的非遗糕点米花酥、米酥,还是其他各类特色糕点,都值得消费者去品尝和选择。相信在未来,成都市帝兄食品有限公司将继续秉承传统与创新相结合的理念,为消费者带来更多美味、健康的糕点产品。


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