系统描述

CIP在线清洗系统（啤酒厂普遍采用原位清洗法（Cleaning In Place,简称CIP））是针对于大规模厂家设计的全自动清洗设备。它与传统的清洗方式有所不同，整个生产线以及生产设备在密闭的空间内无需拆动零件或管件的情况下，对设备进行循环清洗、消毒，达到无菌的卫生级要求，既可以提高啤酒的内在质量，又可以延长产品保质期。

设备越大，清洗设备的要求越高。根据设备大小及要求进行CIP设备的配置。

系统结构

1、清洗站

包含碱罐、消毒罐、冷水罐、热水罐、酸碱添加罐（带搅拌）、阀门仪表、管路附件

加热方式：夹套加热

材质：SUS304

2、CIP进程泵

泵体及叶轮材质为SUS304优质不锈钢，符合卫生级泵要求。

电压等级：AC380V，50Hz，4KW。

3、CIP回程泵

自吸泵、泵体及叶轮材质为SUS304优质不锈钢，符合卫生级泵要求。
电压等级：AC380V，50Hz，4KW。

系统特征

1、高效杀菌：可有效消除设备及管道中活性物质成分交叉污染，清楚不溶性微粒的附着。

2、安全节能、环保：碱液、酸液在密闭的系统中自动控制循环回收利用。

3、经济可靠：与手动清洗相比大大缩短清洗时间，提高了工作效率、清洗剂和水的使用，更加科学合理。

4、灵活、通用：系统可单独进行酸洗，碱洗，热水冲洗等工序，也可根据工艺制定特定的清洗程序进行全方位的自动清洗。

系统清洗顺序

清水→碱液→热水→酸液→热水→清水。