水浴喷淋式杀菌锅，电加热蒸汽杀菌釜

水浴喷淋式杀菌锅，电加热蒸汽杀菌釜水浴喷淋两用杀菌釜，支持电加热、蒸汽双模式，304 食品级不锈钢材质，360° 循环喷淋无杀菌死角，高温高压实现商业无菌，适配熟食、酱菜、豆制品，大幅延长常温货架期，PLC 全自动操控，带压力容器资质，上门安装调试。

一、水浴喷淋式杀菌锅，电加热蒸汽杀菌釜产品概述

水浴喷淋式杀菌锅是熟食厂、酱菜加工厂、中央厨房核心灭菌设备，融合水浴浸泡 + 全域喷淋双重杀菌模式，电加热、蒸汽加热双热源自由切换，有无锅炉均可投产。设备通过 100-121℃精准高温高压灭菌，彻底杀灭食品内霉菌、致病菌、耐热芽孢，减少防腐剂添加，让真空熟食、袋装酱菜常温存放 6-18 个月不发霉、不胀袋、不变质，从根源降低产品售后损耗。

整机采用加厚 304 不锈钢打造，全套压力容器资质，符合 SC 食品生产验收标准，单层、双层多规格可选，支持根据日产量、厂房尺寸非标定制，适配多品类食品柔性化生产。

二、水浴喷淋式杀菌锅，电加热蒸汽杀菌釜参数说明

• 执行标准：GB150 压力容器国家标准

• 设计压力：0.35MPa，水压试验压力：0.44MPa

• 正常工作压力：0.12~0.25MPa，安全阀起跳压力：0.32MPa

• 设计温度：145℃，常用杀菌温度：115℃、121℃可调

• 控温精度：±0.5℃，锅内温度均匀无杀菌死角

• 供电电源：380V 三相交流电

• 接触物料材质：食品级 SUS304 不锈钢，外筒体碳钢防腐喷漆

• 控制方式：PLC 触摸屏全自动控制，可存储 99 套独立杀菌工艺曲线

三、水浴喷淋式杀菌锅，电加热蒸汽杀菌釜参数说明

1. 实体源头生产厂家，无中间商加价，支持客户带样到厂免费试杀

2. 免费定制熟食、酱菜专属杀菌工艺方案，给出保质期优化建议

3. 全国上门安装、设备调试，免费培训操作人员完整操作流程

4. 整机质保一年，终身提供维修服务，常年供应原厂配套配件

5. 按需定制设备容积、开门方式、自动化程度，适配各类厂房布局