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①豌豆沙馅搅拌炒锅介绍

去外地上学才知道大家说的豌豆糕都是那种煮成了糊糊的豌豆糕,但是还是不喜欢那种的。喜欢原来吃的豌豆糕。豌豆糕的做法也很简单,就是得需要不停的翻锅搅拌。少量的搅拌搅拌还行,多了之后就需要借助机械来作业了。隆泽电加热炒锅,自动翻炒,代替人工,轻轻松松做老板。隆泽豌豆沙馅搅拌炒锅。

②豌豆糕的做法

1、将干白豌豆洗净,用水浸泡24小时;

2、泡发的白豌豆去皮(时间充裕,我就用手剥的),泡发后很容易将外皮剥去;

3、锅中添水,白豌豆和水的比例约为1:3,放入豌豆和冰糖,大火煮沸后转中小火,煮至豌豆彻底软烂关火;

4、稍凉后将煮好的豌豆放入食品加工机搅打成细腻的豌豆泥,如果太干的话可以适当加些凉白开;

5、打好的豌豆泥装盒放入冰箱冷藏,成型后倒扣出来,切块即可食用。

③豌豆沙馅搅拌炒锅特点

1、隆泽豌豆沙馅料炒锅该系列产品采用北海封头,一次冲压成型的半球形不锈钢锅体.

2、加热方式可选择采用蒸汽、煤气、天然气、液化气、电加热导热油、电磁等加热形式,具有受热面积大,热效率高。

3、本产品凡接触食品部分皆为06Cr19Ni10不锈钢制造并进行抛光处理,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求。

④豌豆沙馅搅拌炒锅技术参数

锅体容积/L

 

 

锅体直径/mm

 

 

公转速度/min

 

 

自转速度/min

 

 

搅拌形式

 

 

起臂/翻锅形式

 

 

加热形式

 

 

100L

 

 

φ800

 

 

6.7-33

 

 

14-69.3

 

 

行星/刮底

 

 

自动/液压

 

 

蒸汽/燃气/电/电磁

 

 

200L

 

 

φ900

 

 

6.7-33

 

 

14-69.3

 

 

行星/刮底

 

 

自动/液压

 

 

蒸汽/燃气/电/电磁

 

 

300L

 

 

φ1000

 

 

6.7-33

 

 

14-69.3

 

 

行星/刮底

 

 

自动/液压

 

 

蒸汽/燃气/电/电磁

 

 

400L

 

 

φ1100

 

 

6.7-33

 

 

14-69.3

 

 

行星/刮底

 

 

自动/液压

 

 

蒸汽/燃气/电/电磁

 

 

500L

 

 

φ1200

 

 

6.7-33

 

 

14-69.3

 

 

行星/刮底

 

 

自动/液压

 

 

蒸汽/燃气/电/电磁

 

 

以上为常规型号技术参数,可接受定制。

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