干燥剂是指能除去潮湿物质（固态、液态或气态）中水分子，从而降低环境湿度的一类物质。干燥剂可将环境湿度维持在低水平，在干燥的环境下，可霉菌和其他细菌的生长，产品的氧化酸败进程变慢，延长食品货架期，提高经济效益。下面我们来了解下干燥剂的原理及电子产品使用蒙脱石干燥剂的原因。
干燥剂原理：
干燥剂根据其干燥原理可分为化学干燥剂和物理干燥剂两类。化学干燥剂是一些能吸收水分并常伴有化学反应的物质，物理干燥剂只是将水分吸附住，不伴随化学反应。物理干燥剂原理主要是依靠吸附作用来除去潮湿物质中的水分子，即通过固体表面的质点与各种气体、液体等中的水分子发生相互吸引力而将其吸附在固体物质表面上。干燥剂大多有很多的孔隙，有着巨大的表面积。目前应用普遍的是硅胶干燥剂，属于物理型吸附，硅胶本身是一种中性物质，除与强碱、强酸在一定条件下发生反应外，不会与其他物质发生反应。
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