不锈钢板元素作用

　　碳 (C)：1. 提高刀刃抗变形能力和抗张强度;2. 增强硬度，提高抗磨损能力。

　　铬(Cr)：1. 增强硬度，抗张强度和韧性;2. 防磨损和腐蚀。

　　钴(Co)：1. 增大硬度和力度，使之可以承受高温淬火;2. 在更复杂的合金中用来加强其他元素的某些个体特性。

　　铜(Cu)：1. 增强抗腐蚀能力;2. 增强抗磨损能力。

　　锰(Mn)：1. 增大可淬性，抗磨损力和抗张强度;2. 从熔化的金属中以分离氧化和分离汽化作用带走氧;3. 大量加入时，增强硬度，但提高脆性。

　　钼(Mo)：1.增强力度，硬度，可淬性和韧性;2. 改善机械加工性和抗腐蚀能力。

　　镍(Ni) ：1. 增强力度，硬度和抗腐蚀能力。

　　磷(P) ：增强力度，机械加工性和硬度。

　　2. 浓度过大时易脆裂

　　硅(Si)：1. 增强延展性;2. 增大抗张强度;3. 从熔化的金属中以分离氧化和分离汽化作用带走氧。

　　硫(S) ：少量使用可改善机械加工性。

　　钨(W)：增大力度，硬度和韧性。

　　钒(V) ：增大力度，硬度和抗震能力。