箱式食品烘干机是一种广泛应用于食品加工行业的设备，特别适合小批量或中等批量的干燥需求。它采用箱体结构，能够在控制环境下对食品进行均匀的干燥处理。

1. 设备结构‌：

箱体由不锈钢或其他耐腐蚀材料打造，确保清洁卫生和保温性能。

设有多个托盘，用于放置待干燥的食品，数量和位置可调。

‌2. 加热系统‌：

灵活多样，可选择电加热、蒸汽加热或热风加热方式。

为食品提供稳定而充足的热量。

‌3. 风扇设计‌：

巧妙设计使得热空气在箱体内均匀循环。

确保每一片食品都能充分接触到热空气。

‌4. 控制系统‌：

配备温度、湿度控制器，实现准确控制。

实时监测温度、湿度和时间等参数，确保干燥过程稳定高效。

‌5. 工作原理‌：

加热系统加热空气，风扇送入箱体内形成循环流动。

热空气与食品接触，迅速蒸发食品表面水分，实现干燥。

‌6. 应用范围‌：

果蔬干制品加工‌：箱式食品烘干机非常适合用于制作干果和蔬菜干，如苹果干、香蕉干、干菜等。通过准确控制烘干温度和时间，可以保留果蔬的营养成分和口感，同时延长其保质期。

肉类食品加工‌：在肉类食品加工中，箱式烘干机常用于制作腊肉、干肉等肉类食品。烘干过程有助于去除肉中的多余水分，防止细菌滋生，提高食品的储存稳定性。

海鲜食品加工‌：对于干鱼、干虾等海鲜食品，箱式烘干机同样能够提供稳定而高效的烘干效果。通过均匀的热风循环，可以快速蒸发海鲜中的水分，保持其鲜美风味。

香料和调味料加工‌：箱式食品烘干机还可用于干燥香料和调味料，如辣椒、花椒、八角等。烘干后的香料和调味料不仅易于储存和运输，还能更好地保留其风味和香气。

‌7. 设备优势‌：

操作简便、灵活性高、高效节能。

具备卫生安全性能，是食品加工行业中不可或缺的设备。

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设备型号 配套动力（kw） 烘干室数量（个） 生产率（t/h)        加热方式              整机重量（t）

Ql-1         3                        2-3                      0.3-0.4              燃煤或生物质        1.2

Ql-2         5.5                     2-3                      0.6-0.8              燃煤或生物质        1.8

Ql-3         11                      2-3                      1-1.2                 燃煤或生物质        2.5