商用压面条机说明

面条机的安全操作与保养：1.操作者使用前应仔细研究说明书。严格按说明书操作。2.本机严禁反转。3.开机前检查各个部位有无异常现象，发现问题应及时处理以免造成事故。4.严防铁器或其他硬物混入面中，以免照成事故。5.回头面不能直接倒入面斗内。6.机器运转时严禁将手伸入轧辊齿轮链条切刀等危险部位。7.保证各转动部位的润滑，有油标处，油杯内，齿轮，链条上各部位油孔，每班两次应加20#～30#机油。切刀表面，轧辊表明每班完毕后，加少许食用油。8.单组机型，拌面联合机的离合一定要在停机状态下离合。9.压面前空转（10～15）分钟，冬季生产时室内温度保持10～15℃以上。10. 停机后保持机械的清洁，各轧辊内无残存，无面坯。11.应保持各轮，滚动轴承的润滑。12.严禁硬的杂物掉进轴承及齿轮内。13.每半年更换一次轴承油脂。14.严禁将面辊间隙调至5毫米以上运转。

商用压面条机阐述

1、开机轧制面条前，见面条机（特别是与食物接触的部位）清理干净，插上面头，接好地线2、和面：见面分、水以10:3的比例和成絮状（水中可放适量盐，若做鸡蛋面可不加水或少许水3、轧面：先拆下切面刀，调节压面辊两端的调节螺栓，将两面辊间隙调节至2.5-3mm。将插头插入220V电源插座内，按下开关，压面机启动并运行正常后，将和好的面放入面斗病引入两辊间，反复压制3-5次，调节面辊间隙至多绪厚度，复轧一次。轧面片时应从厚至薄的顺序操作。4、切面：装上切面刀。将压好的面皮表面上撒上少许干面粉，并放入面辊中间即可切成面条。5、结束：用完后关掉电源开关，拔下插头，将机体、压面辊、切面刀清洗干净即可

商用压面条机种类

1、机器须安装在平整硬化的地面，按地线标志接地线。2、开机前应查看轧辊面和丝刀上无面类以外的其它杂物，尤其使用的摸布，毛刷等。机器运转时极易将手带入辊内，擦拭机器必须断电源。运转时不可用木棒等工具协助入面，以上不不安全操作行为易导致人身伤害和机器损坏。3、新机器进行空载磨合可延长使用寿命，磨合时轧面辊及丝刀表面涂食用油，丝刀两端油孔及丝刀齿轮和侧罩内齿轮面滴机械油，注意少滴勤滴，磨合时间在1小时以上，正常工作保养只在丝刀油孔及齿轮上和侧罩油孔每班加油两次机械油，滴油时摇动带轮轴头，每转两圈滴两滴，3次即将箱内齿轮滴匀，不可多滴，以免飞溅下流。机内各轴承及其它齿轮每3个月大修时涂钙基润滑油。4、机器试运转或磨合时观察有异常噪音应及时排除。5、碎面头不能直接放入面斗，应用拌面机打碎。6、用毕应将机器清理干净，尤其轧辊面丝刀上，残存的干面渣等将使辊面轧出疤痕和破坏丝刀。7、切条丝刀的放入与取出必须在切断电源时操作，严禁用手触摸丝刀等运转件，防止发生伤人事故。8、本机重要零件为轧面辊与丝刀，更换时应用原厂件。9、本机所运转部位轴承及所有电器原件经严格筛选，用户在更换时，应选用同一型号及质量级别，不可代用。10、每年更换一次轴承润滑油脂。