切菜机介绍
切菜机种类
数字切菜机,是我厂新采用数字化技术研制的新型切菜机。本机主要用于各种茎叶类软菜切段以及细长类硬菜切片,是蔬菜加工行业制作保鲜蔬菜和脱水蔬菜较理想的加工设备。该机采用旋转的刀盘切削,将各种蔬菜切成段或片,具有切面质量好、所切蔬菜长度误差小、切片厚薄均匀、切面组织新鲜、不破坏纤维组织的特点,同时该机切菜效率高、操作方便、能耗低、卫生、安全、高效,是蔬菜加工行业的理想设备。
切菜机描述
该机离心式切片机构用于瓜薯类硬才的切片,片厚可在一定范围内自由调节,竖刀部分可将叶类软菜和切好的片加工成不同规格的块、定、菱形、曲线等各种形状。因竖刀模拟手工切菜原理,所以加工表面平整光滑,成型规则,被切蔬菜组织完好、保持新鲜。
切菜机是模拟手工切菜原理,采用“无级调速”和“离心式切片机构”等先进技术研制而成的复合式多功能切菜机。适用于各种根,茎,叶类蔬菜和海带的加工,也是酱菜行业必不可少的理想设备之一