自动包子机介绍

旭众全自动XZ-87包子机体积小重量轻，外壳及接触食品部分均由不锈钢制造，外观精美耐用；采用三变频无极变速调控，生产性能稳定。设计先进，结构简单，操作方便。独有的三大特色：

◆本包子机采用双变频控制，面、馅大小调节自如、使用方便。产品一次成型，所出产品外形大小统一、表面光滑、花纹整齐，远比手工包美观。

◆出面系统：采用单搅龙 ，大螺径【北方机器由于加工手段受限一般搅龙很小需要转速很快才能出料】半卧式出面方式。可以在挤相同分量面皮与小搅龙相比的情况下，大大降低搅龙转速 ，让面皮出料压力小，达到揉面的效果，不伤面筋，口感！并配正副搅龙以保证出面均匀。

◆出馅系统：立式料斗，立式馅搅龙结合偏心馅泵同步拨挤馅料方式。结构简单密闭性好。使注馅均匀流畅，实用于决大多数菜包，肉包，灌汤包，奶黄包，豆沙莲蓉包等馅料。并且馅管采用半卧式倾斜装配，防止了市面上立式出料包子机馅料容易成团下掉造成包子馅料不均匀或出现空包子的现象。

◆包子成型系统 ：引进日本先进技术，属国内首创。采用成型盘垂直上下移动，配合刀块张合彻底防止以前包子机做大包子成型堵面的现象。12块进口高分子材料刀块充分利用力学原理均衡受力减小摩擦，彻底解决了其它包子机成型刀块靠一块主刀推动其它副刀运动易磨损，刀夹面粘面，易受天气变化而热胀冷缩不能正常生产的的难题。生产稳定大大延长成型刀块使用寿命。

◆制品多样化，可生产各种肉包、肉菜包、菜包、小笼包、汤包、水晶包、圆馒头、奶黄包、豆沙包、叉烧包、南瓜饼等几十种包馅制品。

◆工作效率相当于8－12人工人同时手工制作，是现在招工难，高薪水，人员不稳定的时期，理想、高效的设备。

◆本全自动包子机适用于宾馆、饭店、学校、机关、企业食堂，馒头、包子加工厂，早餐工程店及速冻食品厂；

◆提供免费上门技术培训指导，安装，调试，面点工艺传授。

自动包子机规格

想买好的机器，可还需要有足够的空间放置设备呀，比如仿手工卷面式的包子机这款包子机因机子本身工艺需要，占地面积较大，工作场地较小的朋友就不能考虑这个机型了。再来，就是考虑购买包子机重中之中的问题了，需要考虑包子的口感、包子的大小、皮馅比例、包子的外观等等问题。包子机，可以调节包子皮馅比例，想放馅料多一点或者面皮厚一些都是可以调节的，包子克数*可以做到150克甚至更大一些的包子，*小可以做30克的小笼包。包子机采用的是卧式出面，比直出式出面更保护面筋，这样做出来的包子更光滑，口感更美味。而270卷面式的包子机不同之处就在于它是放人工制作，用面把馅料卷包起来，做出来的包子效果更好！市面上便宜的包子机大多采用直出机头，容易伤到包子的面筋，使用过久，机头发热，还会形成包子面皮口感不好等问题，我们要考虑的是厂家自身实力问题。不仅要考虑包子机做工工艺、技术，还需要考虑到包子机售后问题。技术力量雄厚的包子机厂家，一般都会给客户进行保修服务，并且有专业的调试包子机的师傅上门教导如何操作使用包子机。

自动包子机类型

1、按照面点工艺要求的动力学科学设计，以保证制品密度，从而保证了制品气孔的均匀细腻，弹韧性、持水性，使制品口感滑爽，远远超过手工制作产品。
2、制品大小统一，表面光亮细腻。
3、产品多样化，可生产包子、光头包、元馒头、南瓜饼、月饼、小笼包等各种包馅食品。
4、包子机器主要机件均采用不锈钢制作，外形美观，符合食品卫生要求。
5、结构紧凑，维修及拆装清洗方便。
6、模数转换控制电路，调控简单，易于掌握。

包子机广泛适用于宾馆、饭店、食堂、个体店等包子、馒头面食加工行业。包子机、自动化程度相当高，只需将和好的面和陷放入机器，5分钟后，热乎乎的包子就会一个接一个的出炉销售了。自动包子机原理简单，操作简单，一个人即可操作，而且包子机基本继承了手工制作包子的流程，口感和外观比手工包子有过之而无不及。