馒头机规格

馒头生产线是自动智能化的设备组合生产方式，大的特点就是节约人工，提高产量。是众多中大型企业及面食加工厂的生产机械产品。同样是馒头机全套设备，差别又在哪里，在传统的消费观念里，东西好不好，要看能不能用住，也就是耐用，使用寿命久，只有这点才能验证机器是否真的是良心品质。选择馒头机全套设备要以安全稳定，高效节能，型号选择多样，服务完善为出发点，只有这样，才能选择到性价比高的馒头机全套设备。选择机器与食品接触的配件均要符合食品安全标准要求，同时机器在使用性能上保证人员生产安全，机器可以独立使用生产，这样避免连带故障的发生。大的生产量是多少能否满足我们的大生产要求，产量达到的情况下，馒头的产品质量能否保证，好在购买安装后可以现场试机，试机运行以确保无误。在节省人工方面，要看机器能否实现真正的替代人工，在替代人工的程度上有多少，好的馒头机全套设备在设计工以上一定是高程度的替代了人工工作，而且大化的节约人工。了解了这几个要素后，对于我们选择馒头机全套设备就显得清晰明了多了，让选择困难症的您不在有那么多的纠结了。

馒头机类型

输面总成是馒头机的输面结构，包括面斗、输面螺杆（压面板、大传动轴、大传动齿轮、连轴器,），主绞龙 副绞龙 前后挡板 输面筒 。日常保养：面斗、压面板为不锈钢制品，日常使用过程中注意清理余面即可，大传动齿轮部分在使用前需加润滑油,输面斗的使用会影响馒头的成型效果？在日常使用中，面团的投放需保持在与压面板的平行状态，均匀投入面斗，可保证馒头的理想效果。面团量多量少都会影响馒头的成型率.

馒头机定做

干面盒的使用，机器上盖处中间和右侧有两个放置干面的容器，中间稍大的干面盒放置干面根据馒头的水分干或黏来调整，（用透明胶带封住留于5-10小孔）一般和的过干的面不用加干面，过于黏的可适当少放，干面漏的过多会影响面团在成型滚内打滑不转影响成型，过少会导致面团在成型滚中间掉落。正式放面制作馒头，此过程中，一人专门负责放面，另外一人或两人负责检验及摆放制出的馒头。及时向干面斗中补面，防止馒头与成型辊粘连。（运转着禁止停机）将馒头均匀整齐摆放在托盘中，不要摆放过于密集，以免影响馒头的醒发和蒸制。将制好的馒头放入醒发室醒发，醒发时间根据实际条件确定（30-40分钟），温度掌握在38℃左右为宜。