电炸炉说明

型号(Type)：HY-82R

电源(Power supply)：220V50Hz

功率(Power)：2*2.3kw

尺寸(Dimension)：540*440*290mm

油缸尺寸Tank Size: 240*300*150mm

油缸容量Oil capacity:2*5.5L

温控范围为50～200℃

内部增设了多重安全保护设置，功能更完善，完全符合国际安全标准，全不锈钢，高效能发热管，安全放油阀，超温保护装置，主要针对国际市场设计。

产品特性：

1、巧用原理，油不变质 　利用油、水、动物油的比重不同的原理在工作过程中产生的残渣全部沉入水中，动物油脂沉入植物油下层，从根本上解决了传统油炸机中残渣、动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质产生致癌物的问题。

电炸炉阐述

性能与特点

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炸鸡炉，分电热、燃气、电/气两用三种型号，炸鸡炉整体采用不锈钢使用精制而成

具有电子定位，自动控温，自动控气排气，超压保险等功能，体积小，无污染，

能源消耗低，方便使用，经久耐用等特点，适用于肉鸡鸭鱼类的压力油炸。

优点

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1、采用的不锈钢材料制作，保持台面干净清洁。

2、台面设计导油槽，避免台面油外流的缺点。

3、有自动控温，定时、定温，自动控压排气功能。

电炸炉类型

功能与用途

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炸鸡炉主要适用于油炸食品，北京爆烤鸭，灵芝爆烤鸡，芝麻爆烤鸡等多种爆烤鸡鸭。

操作方法

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1、所前门打开，把随机附带的油箱在锅下的放油处，关闭锅下放油阀，用清洁精泡温水冲洗锅内污质，处理干净，放水晾干，在关闭锅下放油阀，把油箱催的水倒掉，放回原处，锅内放放钢蓝，加入植物油约30kg.

2、按通电源开磁灯亮，把温度选择钮设定120度，按通加温，锅内开始加温，温度若达到设定的温度时，加温开关指示灯火会自动熄灭，此进即可把食物放进锅内，把锅盖压下，分别把锅边的两只螺杆合入螺孔，压下密封，以防漏气。