电炸炉说明
主要内容:炸炉行业的国内外发展概况、行业的发展环境、市场分析(市场规模、市场结构、市场特点等)、生产分析(生产总量、供需平衡等)、竞争分析(行业集中度、竞争格局、竞争组群、竞争因素等)、产品价格分析、用户分析、替代品和互补品分析、行业主导驱动因素、行业渠道分析、行业赢利能力、行业成长性、行业偿债能力、行业营运能力、炸炉行业重点企业分析、子行业分析、区域市场分析、行业风险分析、行业发展前景预测及相关的经营、投资建议等。
电炸炉规格
功能与用途 编辑 炸鸡炉主要适用于油炸食品,北京爆烤鸭,灵芝爆烤鸡,芝麻爆烤鸡等多种爆烤鸡鸭。 操作方法 编辑 1、所前门打开,把随机附带的油箱在锅下的放油处,关闭锅下放油阀,用清洁精泡温水冲洗锅内污质,处理干净,放水晾干,在关闭锅下放油阀,把油箱催的水倒掉,放回原处,锅内放放钢蓝,加入植物油约30kg. 2、按通电源开磁灯亮,把温度选择钮设定120度,按通加温,锅内开始加温,温度若达到设定的温度时,加温开关指示灯火会自动熄灭,此进即可把食物放进锅内,把锅盖压下,分别把锅边的两只螺杆合入螺孔,压下密封,以防漏气。
电炸炉类型
烤鸡制作方法 1、配料 15斤清水(药料) 小茴香20克 大茴香(八角)80克 花椒15克 陈皮10克 甘草30克 砂仁5克 白芷5克 豆蔻5克 三奈5克 草果10克 桂皮10克 香味2克 良姜10克 沙红10克 2、调味料 绍兴花雕2瓶 蜂蜜120克(可放麦芽糖) 食盐0.8-1斤(夏天多放,冬天少放)味精1斤 鸡精0.5斤 香油(芝麻油)50克 鲜姜 大蒜 香菇 大葱少许多 五香粉微量 有的地方可放少许冰糖的白糖