切菜机阐述
切菜机种类
切菜机采用半月刀盘和半月调节盘结构,不需更换刀片,只需使用不同料斗,和板动倒顺开关即可进行切丝或切片工作。是萝卜、土豆、介兰头、红薯等瓜果类蔬菜切片或切丝的理想厨房设备。切菜机的组成部分主要有机架、输送带、压菜带、切片机构、调速箱或塔轮调速机构等。用于瓜薯类硬菜的切片,片厚可在一定范围内自由调节,竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块丁、菱形等各种形状。切菜长度通过“可调偏心轮”在一定范围内任意调整。因竖刀模拟手工切菜原理,加工表面平整光滑,成型规则,被切蔬菜组织完好,保持新鲜。
切菜机描述
本机是模拟手工切菜原理,采用三级变速电机,201不锈钢加厚板材,传动部件精密加工,配国标铜线电机,适用于硬、软各种根、茎、叶类蔬菜、浸泡笋干和海带的加工,也适用于年糕、米果、糍粑等米面食品的加工,还适用于厚度低于50mm的灵芝,操作简单,清洗方便等特点,主要适用于中大型食堂、各种蔬菜加工厂、灵芝加工厂、笋干加工厂等使用。主要适用于中大型食堂、各种蔬菜加工厂、灵芝加工厂、笋干加工厂等使用。