蒸饭柜介绍
蒸饭柜,又称蒸饭车、蒸饭机或蒸饭箱,是指利用电、燃气发热,蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。内部采用不锈钢蒸盘(不锈钢方盘)作为容器,为了方便移动,在设备下方安装有万向轮,故外形似车。车身为柜体状,材质为不锈钢所,一般多用304不锈钢制造。蒸饭车多用于酒店、部队、学校工厂等大型食堂。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外,还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食,还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜,也可以炖汤。
蒸饭柜种类
普通智能型蒸饭柜产热快捷,超低能耗,更换简便,不漏水;高效快捷、节能。“沸腾煮”加热技术,主要是针对食物本事不同时段对温度和湿度的要求,蒸饭柜设定了匹配的六步控温,不同时期给食物热能,有效防止过高的温度,保持食物的营养。蒸饭柜都是配不锈钢盘子,蒸米饭是用不带孔的盘子,蒸馒头包子的就要用带孔的盘子,可以混合搭配。
蒸饭柜定做
蒸饭柜,又称蒸饭车,蒸饭机,用电、燃气发热,蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。内部采用不锈钢蒸盘作为容器,为了方便移动,在设备下方安装有万向轮,故外形似车。车身为柜体状,材质为不锈钢所,一般多用304不锈钢制造。蒸饭车多用于酒店、部队、学校工厂等大型食堂。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外,还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食,还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜,也可以炖汤。美厨蒸饭车已应于各个企事业单位,成为后厨必不可少的蒸饭利器。