电炸炉介绍

产品简介：

油炸锅，是指通过使用食用油为主要原料，对食品进行炸制烹饪工艺的厨房设备。具有款式新颖、结构合理、操作简单、升温速度快、易于清洁等特点、是快餐店、酒店、餐饮场所广泛应用的厨房设备。

应用范围：

适用于快餐店、酒店、餐饮场所广泛应用的厨房设备。

产品参数：

整机尺寸：290*460*310mm

油缸尺寸：236*295*140mm

炸蓝尺寸：180*210*100mm

油缸容量：5.5L

电压：220V

功率：2.5KW

温度范围：50-190度

额定输入频率：50-60Hz

电炸炉说明

性能与特点

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炸鸡炉，分电热、燃气、电/气两用三种型号，炸鸡炉整体采用不锈钢使用精制而成

具有电子定位，自动控温，自动控气排气，超压保险等功能，体积小，无污染，

能源消耗低，方便使用，经久耐用等特点，适用于肉鸡鸭鱼类的压力油炸。

优点

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1、采用的不锈钢材料制作，保持台面干净清洁。

2、台面设计导油槽，避免台面油外流的缺点。

3、有自动控温，定时、定温，自动控压排气功能。

电炸炉类型

注意事项

1、在使用燃气炸鸡炉之前，必须加装抽烟管，并将加装的抽烟管引到室外。

2、炸鸡炉所用气罐必须随机配用的家用减压阀，且各接头处不得泄漏气体。

3、炸鸡炉气罐周围不准接触源烤之，更不准存放危险品，以免。

4、在炸鸡炉操作过程中，操作人员不准远离燃气炸鸡炉，若发现炉内的燃烧熄灭，应立即关闭点火，关闭气源阀门，查明原因排除，吹尽炉内燃气气味后，再重新点火。

5、炸鸡炉使用时必须接好安全保护接地线。

6、在使用燃气炸鸡炉的房间内，必须通风条件很好。

7、严禁漏气及违章使用。