农药残留检测仪介绍

农药残留检测仪广泛应用于蔬菜、水果、茶叶、粮食、农副产品等食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速检测；还可用于果蔬茶生产基地和农贸批发销售市场现场检测，餐馆、学校、食堂、家庭果蔬加工前的安全速测等。在科技日益发达的大背景下，不少生产商研发出的仪器可随时与计算机相连，也可用计算机控制仪器，已经实现数据查询、浏览、分析、统计、打印等功能，操作简单、数据准确。那么农药残留检测仪到底该如何使用呢？

农药残留检测仪种类

3.索氏提取法:大多数农药是脂溶性的，所以一般采取提取脂肪的方法，将经分散而干燥的样品用无水或石油醚等溶剂提取使样品中的脂肪和农残进入溶剂中，再净化浓缩即可分析。适用谷物及其制品、干果、脱水蔬菜、茶叶、干饲料等样品。无水或石油醚等溶剂，提取效率高，操作简便。需要注意：提取时间长，消耗大量的溶剂必须考虑被测物的稳定性；含水量过高的水果蔬菜不宜作为分析对象。4.液-液萃取法:向液体混合物中加入某种适当溶剂，利用组分溶解度的差异使溶质由原溶液转移到萃取剂的过程。向溶液试样加入非极性或水溶性的溶剂，用振荡等方法来辅助提取试样中的溶质。适合液态样品，或经过其他方法溶剂提取后的液态基质。常用非极性的溶剂有、苯、乙酸乙酯；常用的水溶性溶剂有二甲烷、甲醇、乙、丙酮以及水。

农药残留检测仪类型

在一定条件下，有机磷和氨基甲酸类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关。正常情况下，酶催化神经传导代谢产物（乙酰胆碱）水解，其水解产物与显色剂反应，产生黄色物质，用分光光度计测定412nm下吸光度随时间的变化值，计算出抑制率，通过抑制率可以判断出样品中是否含有有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留。