锯骨机种类

传统锯骨机的问题:① 食材损耗高达12%，导致成本增加② 锯条损耗高，导致生产效率低③ 切割速度较慢，导致产能低下。影响锯切食材损耗的要素：① 锯带轮的同心度既锯带轮的跳动；② 锯条的厚度，厚度越低损耗越小；③ 锯条的分齿量，锯条的齿牙分布是交错向外排列，向外角度越高，损耗越高；④ 线速度（锯条转速）也是重要因素，只有转速高，28米/秒以上，锯切一次作业时间越短，过程越顺畅，损耗越低。

锯骨机描述

单纯从①适用性要求来讲，设计锯骨机其实就是要解决两个问题:非切割状态下机器和锯条在高速运转（线速度20-30m/s）时的机器稳定和锯条抖动小。在切割状态下机器和锯条在高速运转（线速度20-30m/s）时的机器稳定和锯条抖动小。单纯从②可信性要求来讲，设计锯骨机是一个部件结构及选材问题。单纯从③经济性要求来讲，设计锯骨机本身既要在满足各项要求的条件下，拥有相对经济的成本，以便获得市场竞争力，也就是说能为用户提供较经济的整机；另一方面也必须考虑到用户使用过程中的经济性，比如耗材类的锯条和料损类的肉末等。单纯从④美观性要求来讲，设计锯骨机就是要让机器有时代气息和美感。单纯从⑤安全性要求来讲，设计锯骨机也就是要满足某个标准的要求了，丹牛北京的锯骨机是按欧洲标准设计的，涉及到的安全性比较多，有电器安全、噪声、机械操作、食品卫生等多方面的安全等等。

锯骨机定做

1、安装锯带时，注意锯刃的方向，在右方切割面的锯齿齿尖朝下。2、刮片要压住锯带，但不可接触锯尖，否则会增大噪音，减短锯条使用寿命。3、锯骨机不使用时，好将机顶的锯带张力把手松开2圈，下次开机时再将把手拧紧，这样可以增长锯条使用寿命。4、锯骨机的门打开后，安全开关会将机器停止，但锯带在惯性作用下会继续转动一会，此时不要用手接触锯带。5、操作时建议带安全防护手套。6、不能在没有任何防护的情况下，直接用手抓住肉去切割，特别是在锯比较小的肉制品时，例如猪蹄。高速运转的锯带，即使带了手套也会伤害手指，手套仅能延缓和减轻伤害，决不能麻痹大意，操作时要集中思想，特别小心。