馒头机阐述

全钢对辊馒头机是我厂在60/XL型基础上研制的新产品成功解决了馒头软硬水分大小和粘辊不成形等问题，更好的迎合了大众的需求。2:该机送面压力大，进一步加强面筋密度，馒头白度和弹韧性，采用二次搅拌，即时补送入螺旋体，促进馒头大小均匀。3:送面椎体采用大三节设计，安装简单，拆卸容易，方便清理送面部位的残存馒头。4:操作简便准确，能将和好的面团通过推，挤压，切割，滚圆的办法制成圆球状馒头。5:高效，节能，防腐，耐用。

馒头机规格

干面盒的使用，机器上盖处中间和右侧有两个放置干面的容器，中间稍大的干面盒放置干面根据馒头的水分干或黏来调整，（用透明胶带封住留于5-10小孔）一般和的过干的面不用加干面，过于黏的可适当少放，干面漏的过多会影响面团在成型滚内打滑不转影响成型，过少会导致面团在成型滚中间掉落。正式放面制作馒头，此过程中，一人专门负责放面，另外一人或两人负责检验及摆放制出的馒头。及时向干面斗中补面，防止馒头与成型辊粘连。（运转着禁止停机）将馒头均匀整齐摆放在托盘中，不要摆放过于密集，以免影响馒头的醒发和蒸制。将制好的馒头放入醒发室醒发，醒发时间根据实际条件确定（30-40分钟），温度掌握在38℃左右为宜。

馒头机定做

注意：所有维护保养工作都必须切断电源后进行！

6.1每次用完后必须清理粘在压辊及切刀部位的余面，以免下次使用时粘面。

6.2传动齿轮、链条保持润滑良好。

6.3减速箱定期检查润滑油是否符合标准（抽出油尺检查油位）。

7运输与贮存：

7.1产品在运输过程中，严禁磕碰、倾斜（＜45°）、倒置，以免损坏机器影响使用。

7.2产品长时间不用时要贮存在干燥、无腐蚀性气体的环境中，不要与腐蚀物接触，以免损坏机器。

三包说明