切菜机介绍
切菜机种类
切菜机采用半月刀盘和半月调节盘结构,不需更换刀片,只需使用不同料斗,和板动倒顺开关即可进行切丝或切片工作。是萝卜、土豆、介兰头、红薯等瓜果类蔬菜切片或切丝的理想厨房设备。切菜机的组成部分主要有机架、输送带、压菜带、切片机构、调速箱或塔轮调速机构等。用于瓜薯类硬菜的切片,片厚可在一定范围内自由调节,竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块丁、菱形等各种形状。切菜长度通过“可调偏心轮”在一定范围内任意调整。因竖刀模拟手工切菜原理,加工表面平整光滑,成型规则,被切蔬菜组织完好,保持新鲜。
切菜机描述
1.将机器放在水平的工作场地,确保机器放置平稳可靠。
2.使用前对各部位进行检查,紧固件是否在运输途中松动,开关及电源线是否因运输而破损,并及时采取相应措施。
3.检查旋转料筒内或输送带上是否有异物,如有异物必须清理干净,以免引起刀具损坏。
4.确定电源电压与本机额定电压相符合。在外地接地,标记处可靠接地,将电源软线伸长找专业电工将机器电源线接在全极断开大开距电源上,接通电源,按下“ON”按钮,检查转向,转向与表示一致为正确。否则,切断电源,调整接线。