面团分块机说明

还有，就面团的发酵程度来说，机器分割与和工分割的要求也有所不同。机器操作时，为减少机器分割对面筋所引起的损害，要求面团柔软一些，即要求嫩一些的面团。同时，柔软的央团其韧性较弱，利于面团在分割机的盛料槽内自然下流。分割机在工作前、盛料槽、分割室、容器口等部件的要涂油，以免机器粘附面团。但涂油不能过多，以免面包成品的内部组织产生太多的空洞。分割机润滑油一般为食用矿物油

面团分块机阐述

面团分割机功能特点： 1、机身采用食品级不绣钢配件及材料，造型美观优雅。 2、刀片、托盘及保护罩均采用不锈钢，坚固耐用。 3、采用优质电机，扭矩大，噪音低。 4、切割均匀，不粘连，安全卫生。5、操作简单，自动分割，误差小，避免人为造成的大小不等。 6、商用面团分割机工作平稳，噪音低，大大提高了工作效率。 7、面团分割机工作效率高，一次分36块，使用范围广，省时省力，高效节能，安全卫生无污染。

面团分块机样式

全自动面团发分块机是我公司总结各种剂子特点,针对吊炉烧饼、包子、饺子、面包、月饼等各种剂子食品，根据客户需求，研发的新产品,已经形成大批量生产，加工的剂子成形好,外形光滑,使用效果好,软面加工效果是国内其他机型无可比拟的。本机适用于用小麦馒头粉加水、添加剂和好面团的成型,面团通过挤压、输送、剪切、滚圆的办法加工成剂子。广泛适用于机关、厂矿、学校食堂、面食加工单位。