全自动炒茶机说明

套路一：假消息满天飞

据可靠消息，厂里面要出一款重磅产品，用的是班章料，茶叶名称都传的有鼻子有眼，市场的大姐大哥跟厂里面有开会研讨过，八九不离十了。接下来，市场好像打了鸡血，满市场都在讨论，这个茶出厂价大概是多少，上市后能涨多少，有人放空卖货，也有人做多买货，货还没有一个影，交易就这样开始了。

套路二：拉高出货

芳村茶叶市场有成百上千个茶叶交易群，每天群里面发布的买卖信息从不间断，可谓热闹非凡。有些特别活跃的交易群要进群还没那么容易，要推荐进群，进红包等才能进群。市场的交易信息和交易价格大部分以群里面的交易价格我查考，有了能成交的价格，你就可以自己决定这个价可不可买或者卖，所以，群里面的交易价格和交易活跃度这些信息非常重要。那么问题来了，这些信息是真的吗？

全自动炒茶机阐述

杀青主要功能是通过高温破坏茶鲜叶中的氧化酶活性。目前我国杀青机种类繁多，从能源分类有燃、电、气杀青机，从供热方式分类有锅炉供热、直接供热杀青机，从加热方式分类有分段供热、整体供热杀青机，从加工方式分类有瓶式、连续式杀青机，从排湿分类有前段排湿和尾部排湿杀青机。

随着环保政策的不断强化，燃式杀青机即将会被淘汰，电和气作为能源的杀青机正在被大力推广。

燃气滚筒杀青机

目前我国用于茶叶加工的杀青机主要有蒸汽杀青机、电加热滚筒连续杀青机和燃气滚筒连续杀青机。

蒸汽杀青机产能高，杀青叶色泽绿，但杀青叶香气低，干茶色泽欠亮；

全自动炒茶机种类

杀青机、炒茶机实现控温助力打造好茶品

业内人士认为，若要打造好茶品，其中关键在于制茶工艺、设备上，准确把控制茶温度。传统制茶摊青、杀青、炒茶、揉捻、烘干等时间、温度、火候、力度工艺参数多以制茶师傅经验为主，时常可能因判断失误影响茶叶品质。据介绍，杀青、炒茶是形成茶叶品质，尤其是留住茶香，保证茶品的重要工序。而杀青、炒茶的核心便是温度、时间的把控。

笔者了解到，市场上推出的茶叶杀青机、炒茶机都设有温度控制系统，用户可以根据茶叶工艺需要设定杀青、炒制时间、温度，避免温度高，新茶入口出现焦味、苦味，而温度太低，不能有效地抑制鲜茶叶的茶多酚发生酶促氧化反应，进而影响茶叶的整体口感。同时，通过温度自动控制系统，也可以防止人为误判杀青、炒茶温度，保障茶品。