摇滚烤鸡炉介绍

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摇滚烤鸡炉说明

摇滚烤鸡炉（yao gun kao ji lu)又称摇滚烤鸡车、烤鸡车。是制作烤鸡的专用机械，属于金诺小型休闲食品机械。是五排摇滚烤鸡炉、六排摇滚烤鸡炉的总称。

摇滚烤鸡炉也叫摇摆烤鸡车、越南烤鸡炉、自动烤鸡炉。摇滚烤鸡炉用电瓶带动旋转，自带链条。摇滚烤鸡炉具有操作简单，移动方便，用途广泛等特点。清晰看到整个操作过程，现烤现卖，香味就是好的宣传，摇滚烤鸡炉方便流动作业,小本创业新革命！销售地点随处去，车站、码头、购物中心、大型超市、商业街、餐饮小吃街，夜市、工业区、步行街、学校、农贸市场、旅游景点等。

摇滚烤鸡炉定做

烤制步骤

1、先检查烤鸡炉电源是否正常工作。

2、将烤鸡炉木炭盒取出，往下面水盒加入适量清水，再把木炭盒放上去。

3、把木炭放进木炭盒用火点燃，等木炭充分点燃，没有烟尘时把串好的鸡放在旋转设备上，打开自动翻转开关烤制。

4、在烤制过程中时刻观察烤鸡的火候，鸡表面烤到没水流出时开始在鸡身上刷食用油，看到鸡烤的颜色由白变黄，鸡爪烤到有炸响时，鸡腿鸡翅焦黄，鸡身里面没有血水溢出表示成熟。

5、在烤好等鸡上面根据顾客口味添加炒好等芝麻、辣椒油和孜然粉。