电炸炉介绍

合上开关指示灯不亮 电源开关保险丝熔断1、换上合适的保险丝，2、紧固电源线；红、绿指示灯同时亮 1、电热管接线松动，2、电热管烧坏；绿色指示灯不熄，油温上升不能控制 温控器失灵 更换温控器 ；指示灯不亮，油温控制正常 指示灯烧坏 更换指示灯；小型电炸炉可以作为商用也可以做为家用，在家里制作油炸食品，都是可以的。产品保证质量，如有问题免费包换。

电炸炉、油炸炉缸体采用优质钢材制作，可以油炸鸡腿，鸡翅，鱿鱼，香肠，薯条，炸鱼，鸡脚，牛排，汉堡，肉串，鸡柳，臭豆腐，蘑菇，蔬菜类等等小吃。体积小，适合在酒吧、迪吧、酒店、宾馆等休闲娱乐场所以及集市、商业街、车站、学校、游乐场等加工油炸食品进行销售。

电炸炉说明

性能与特点

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炸鸡炉，分电热、燃气、电/气两用三种型号，炸鸡炉整体采用不锈钢使用精制而成

具有电子定位，自动控温，自动控气排气，超压保险等功能，体积小，无污染，

能源消耗低，方便使用，经久耐用等特点，适用于肉鸡鸭鱼类的压力油炸。

优点

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1、采用的不锈钢材料制作，保持台面干净清洁。

2、台面设计导油槽，避免台面油外流的缺点。

3、有自动控温，定时、定温，自动控压排气功能。

电炸炉阐述

烤鸡制作方法

1、配料

15斤清水（药料）

小茴香20克 大茴香（八角）80克 花椒15克 陈皮10克 甘草30克 砂仁5克 白芷5克 豆蔻5克 三奈5克 草果10克 桂皮10克 香味2克 良姜10克 沙红10克

2、调味料

绍兴花雕2瓶 蜂蜜120克（可放麦芽糖） 食盐0.8-1斤（夏天多放，冬天少放）味精1斤 鸡精0.5斤 香油（芝麻油）50克 鲜姜 大蒜 香菇 大葱少许多 五香粉微量 有的地方可放少许冰糖的白糖