面团分块机说明

分割是通过秤量把大面团分切成所需重量的小面团。分割重量是成品重量的110％。（一）手工分割，先把大面团搓成（或切成）适当大小的条状，再按重量分切成小面团。手工分割经机械分割不易损坏面筋，尤其是筋力软弱的面粉，用手工分割比械分割更适宜。（二）机械分割是按照体积来分切而使面团变成一定重量的小面团，并不是直接秤量分割得到的，所以操作时必须经常称量所分割出的面团重量，及时调整活塞缸的体积，以免出现分割得到的面团过轻或过重。因为面团虽然完成了发酵阶段进入分割机的盛料槽，但发酵作用并未结束，仍在继续进行，并且其发酵速度也减弱，相反有增加的趋势。从分割开始到后，面团的比重均在变化，后头的面团比重小于前头的面团比重，而由于分割机是按体积切割面团的，所以要注意调整容器出口的大小，以控制不同比重的面团保持同样的重量。

面团分块机规格

面团分割机分割均匀、完全。误差小，面团分割机可有效地将面团切割成相同的等分，噪音低，一次分36块，面团分割机整机优质不锈钢制造而成，省时省力，造型美观，面团分割机是面团、面包条等面制食品分块的一款机器，所分的面团(馅料)重量准确。噪音小，面团分割机设计独特，噪音小，广泛适用于酒店、面馆、食堂、食品加工厂、面包店等单位，滚圆快，造型美观优雅。安全卫生，工作效率高

面团分块机类型

本机设计合理简单,分块快速,北京液压面团分块机避免人为造成的大小不等缺点,不仅大大提高了工作效率提高了产品制作的成型率,使制作出来的面包,各种口味的饼,北京面团分块机馒头等等大小均匀,美观又口感.电动面团分块机器分割均匀,液压面团分块机器不粘边,阁润液压面团分块机适用于主要适用于酒楼,饭堂,宾馆,面包店等地方使用.将面团快速等量分割及搓圆,作为一般甜面包,土司面团等生产过程中必备的设备.采用进口配件,提高设备的使用寿命,故障率低.该阁润牌液压面团分块机价格低采用本机大大提高面团分块生产力；液压面团分块机直接可以达到面团分割大小,人人全不锈钢分割刀片及面团压板,符合食品卫生要求,清洁方便,经久耐用.我公司主要通过物流销往全国,无论您在那个地区如有需要我们都可以提供配套服务,质量有保证,独特的坚固框架设计, 北京液压面团分块机价格低液压系统均匀分割.产品介绍分割面团重量范围广,被广泛应用在大型超市连锁店,故障率低,使用寿命高.液压面团分块机器独特的坚固框架设计.一键完成操作.液压系统均匀分割.渐缓的面团压扁过程可防止破坏面团结构