小型酿酒机阐述

1、取拐枣200枚，清理它的枝叶，洗净后沥干，蒸熟，自然风干多余水份。

2、准备一个15升的玻璃容器，洗净，倒置将其水分流干。

3、先加入枸杞，接着倒入白酒，等到枸杞全部都沉底后，慢慢把拐枣依次加至容器的4/5，密封。

民间用小型白酒酿酒设备酿了40年的拐枣酿酒经验，步骤都告诉你！-06-拐枣泡酒泡制拐枣酒

这两种食材有相互调和，共治风湿的作用，且两者互不冲突，相互益补。

4、将酒放在阴凉处自然发酵，温度在25度以上为佳，静置7天后，开盖，尝酒带有拐枣和枸杞的甜味就可以食用了。

用拐枣泡的酒，口感非常好，但其营养价值和经济价值就差很多，雅大小型白酒酿酒设备厂家学员陈总，他的酒厂直接泡制的拐枣酒38元/斤，而直接发酵的拐枣酒288元/斤。

小型酿酒机描述

雅大小型白酒酿酒设备厂，除提供各种粮食酿酒培训外，还为您提供红薯酒、黄酒、甜酒、药酒、水果酒等特色酒培训。您还可寄来当地特色农作物，让雅大专业的技术研发团队为您开发新酒种。

粮食酿酒工艺流程步骤：粮食酿酒一般包括，蒸粮，冷却发酵，再蒸等过程，如何提高乙醇的采收率，从而获得更多白酒，提高原料粮食的利用率，粮食酿酒工艺流程如下：

流程1：

占米---蒸饭--发酵----蒸酒(蒸漏法)准备：酒曲将蒸好的糯米端离蒸锅，冷却至室温。间或用筷子翻翻以加快冷却。

流程2：

冷却好的糯米上洒少酒曲拌的水，用手将糯米弄散。用水要尽量少。将酒曲撒在糯米上，边撒边拌，尽量混均匀。

小型酿酒机定做

流程3：

不要性急，撒一层，混匀后再撒。留下一点点酒曲。将糯米转移到发酵的容器中。用小口的酒缸。泡糯米也是用它。边放边用手掌轻轻压实。放完后将后一点酒曲撒在上面。

流程4：

用少许凉水将手上的糯米冲洗到容器内，再用手将糯米压一压，抹一抹，使表面光滑。

流程5：

将口封住，用塑料布封住发酵，时间为10天，常常看。等米糟烂了就可以上锅蒸酒。蛇管的产量大点。老式的蒸漏法酒精浓度高点，高可以达60度。