锯骨机介绍
当用户选购锯骨机的之前,可能只是仅仅想要锯骨机,也就是说想用锯骨机“锯“的方式把冻肉分开,把骨头切的整齐没有碎骨渣,或者是易于达到想要的长度,可能仅此而已但是当用户使用锯骨机后,用户的想法是不是就变成了:这锯条能不能用的时间长一点?有没有性价比再好一点的锯条,能省点就省点吧。这肉屑(锯末)能不能再少一点?花钱买来的肉,能多点成品就是多挣点嘛。
锯骨机样式
站在操作位置,右手将肉制品置于锯带和推挤装置之间,左手握持推挤装置的手柄。然后,右手扶住切割的产品,左手开始对推挤装置施加一恒定的压力,将需切割的产品推向锯带,并将之切割成片状。当锯小肉块时,一定要用过渡物间接扶肉,用推肉板或挤压装置推肉,严禁用手直接拿着肉去切割。只有当推挤装置到达终点并保持垂直位时,方可使用左手取出已切割成片状的产品。然后再次抓住推挤装置并向自己方向拉动,将需切割的物品放到合适的位置,为下一次切割做好准备。当切割带骨的肉制品时,注意切割到骨时应比切割肉类施加更大的压力,以保护锯带并防止电机过渡磨损。当正在切割时,决不能改变切割方向,以免使锯带断裂并抽击伤人。以及避免滑轮与皮带打滑。无论何时,应尽可能将被切割物品放置在适当的位置,使切割含肉的部分早于有骨的部分。
锯骨机类型
重装锯带时,松开张紧装置(从机器上方向下看为逆时针),装上新锯带,此时要注意锯带方向(参考重点注意1),否则会使锯带松动脱落。必须保证锯带被正确安装在刮片、顶滑轮、底滑轮以及中央盘之间,并且能恰好通过中间的导向槽。假如是自动张紧装置,需要将旋钮顺时针转动直至棘齿轮松开发出声响,则代表锯带已被正确地张紧。为了确保机器正常运行,必须保证锯带确实是在滑轮上运转。在正确的状态时,锯带齿锋的边缘应与滑轮的前缘成一直线。如果不成以直线,必须加以调整,可以如下方法调节倾斜旋钮松开。可以发现当一边扭紧旋钮一边手工调节锯带时,齿锋会向后移动。与此相似,当旋松旋钮时,齿锋会向前移动。必须通过旋松和扭紧旋钮开进行中心操作,以使锯带安装的误差小并且不会脱落。在调节倾斜旋钮时用手转动滑轮。更换锯带后,在机器运行之前必须保证锯带能可靠地运转。