小型酿酒机说明

4、中低度酒升度或者想让我们酿出来的酒口感更醇正。

5、其他邪杂味比如糟味、白酒浑浊……

对很多酿酒新人来说，因对白酒的工艺流程掌握不够熟练，从而导致白酒的口感不理想，需通过二次蒸馏处理，那白酒二次蒸馏的具体操作步骤是怎样的?

将需要复蒸的酒以及酒头酒尾倒进蒸馏锅内加入饮用水进行稀释降度，自来水，井水、矿泉水都可以用来降度的，降度到15~20度就可以点火蒸馏了。

雅大小型白酒酿酒设备厂家的酿酒师温馨提示：

1、蒸馏时应遵循掐头去尾的原则和大火攻头中小火接酒以及大火掐尾的蒸馏技术去操作。

小型酿酒机阐述

雅大小型白酒酿酒设备厂家，您的酿酒厂管家，为您提供的不止是一套设备。酿酒设备 酒曲 酿酒技术一站式解决，酒厂建设规划、包装设计、生产许可证/商标注册协办、酿酒设备/酒曲定制，六大管家式服务。

四川小曲酒是采用配糟固态发酵，用小型酒厂酿酒设备蒸馏的传统固态酒，那用雅大小型酒厂酿酒设备、酒曲和技术能做四川小曲酒吗？

四川小曲酒传统白酒酿造技术：

1、原料选择。四川小曲酒大多采用糯高粱为原料，当然，也有部分酿酒者选择玉米或其他粮食为原料的。

酒厂酿酒设备四川小曲白酒酿酒技术：01

酒厂酿酒设备四川小曲白酒酿酒技术:原粮选择

2、泡粮。采用整粒高粱(或玉米)。先在泡粮池中倒入70-75度的热水，再倒入粮食，以水浸过粮面20cm为宜，泡粮要求吸水透心，吸水均匀，粮食泡好后放去泡粮水去沥干水份。

小型酿酒机描述

设备大小和制作材料

我们的设备规格、用料都有明确的尺寸的指标，明白无误，你可依项核对；而其他单位的设备只能简单地“用高级材料做成”，用1铬18镍9钛制造，设备有中型、大型、特大型，但都没有具体规格。

设备价格

这要在同样功能、同样大小、同样材料及材料质量的前提下比。没有酒度可调锅盖的设备成本只占有可调盖成本的40%，铝合金的成本比不锈钢低，镀锌板的成本更低，材料薄的成本要降低50%，比较时请考虑以上因素。

设备容量

我们能容800斤水的设备只能酿200斤粮，而人家只能容200斤水的设备也能酿200斤粮，看来还是人家的更“先进”。