小型酿酒机规格

3、加入雅大水果酒曲搅拌均匀，让其发酵，前3天半密封，每天搅拌1次，3天后全密封，让其自然发酵。

民间用小型白酒酿酒设备酿了40年的拐枣酿酒经验，步骤都告诉你！-04拐枣—放入雅大水果酒曲

4、20天左右发酵完成，用雅大小型白酒酿酒设备蒸馏出酒。

民间用小型白酒酿酒设备酿了40年的拐枣酿酒经验，步骤都告诉你！-05雅大小型白酒酿酒设备5、陈酿一段时间后再包装出售。

泡制拐枣酒的制作工艺。

一些朋友感觉用拐枣直接发酵太麻烦，想制作泡制酒，那又该如何操作呢?

小型酿酒机样式

待品温冷天降至44～45℃、热季降至37～38℃，进行第二天翻粮降温，按0.5%的比例加入雅大白酒酒曲，收箱保温。收箱后箱内温度，热季接近室温，冬季30～31℃。

酒厂酿酒设备四川小曲白酒酿酒技术：05

酒厂酿酒设备四川小曲白酒酿酒技术：雅大高产酒曲

5、发酵。出箱时，清扫晾堂，摊平配糟(粮糟比约为1∶0.5或1：1)，将培菌糟平铺在配糟面上，适当晾冷，随即收堆装桶(池)，边装边踩，装完后泥封发酵。要快装，紧桶，大底糟。

6、蒸馏。发酵结束，事先放干黄水。将酒醅拌入少量稻壳即可装入雅大酿酒新设备中蒸馏，采用固态蒸馏方式。

酒厂酿酒设备四川小曲白酒酿酒技术：06

酒厂酿酒设备四川小曲白酒酿酒技术：固态蒸馏

8、存放装坛。刚蒸出来的新酒，辛辣味重，陈酿一段时间后口感更好，陈酿时建议用陶缸储存

小型酿酒机描述

四川小曲酒风格独特，清香纯正、糟香宜人、醇和爽口，价格适宜，深受四川人民的喜爱。

四川小曲酒广泛分布在四川、贵州、云南、江西、湖北、湖南等省。与大曲清香，麸曲清香共同组成了清香型白酒的三大酒种。

白酒酿酒设备-小型白酒设备

电视机有黑白彩色、屏幕大小、功能多寡、质量高低的区别，酿酒设备也一样，那么怎样选购酿酒设备呢看下文唐三镜酿酒师介绍？

1.传统设备2.夹层锅设备

我们的设备才具备调节酒度、提高酒质的功能。因我们的设备起关键作用的锅盖成本高，其他培训单位为降低成本而不愿做，又因其他单位掌握不了其中的技术，因此其他单位的设备是不完全具备上述功能的。但他们又偏偏宣称有此项功能。他们的功能是怎么来的、根据什么原理？却说不去来。