红枣干是我国传统的红枣加工产品,也是我国目前红枣加工的主要产品。红枣的干制,就是将鲜红枣从含水量70%左右降低到 25%左右,使其可溶性固形物的浓度提高到微生物难以生存和利用的程度。红枣中的水分主要以游离水、胶体结合水和化合水三种状态存在,红枣干制就是通过各种干制技术排除全部游离水和部分胶体结合水。红枣干产品风味甜润,营养丰富,维生素C和糖分的含量都很高,是民间滋补品。
传统的烘干方式不能满足现在红枣的市场需求,并且不卫生特别式受到气候的影响会造成产品的大量腐烂, 空气能枣干烘干房空是利用热源提供热量来加热干燥室内的空气,使得物料之间与物料周围的空气存在温度差,使物料内部的水分由于温度梯度而蒸发出来,从而达到干制的目的。热风干制是农产品干制中应用范围广的一种干制技术,主要包括人工烘房干制和干燥机干制等。利用热风干制技术,在不同温度和不同时间下对油枣进行了干燥,比较非酶褐变受温度和时间的影响,结果表明:随着干制温度升高,时 间 延 长,枣肉的褐变度和5-HMF含量逐渐增加,总糖、还原糖、抗坏血酸和氨基酸态氮逐渐减少。
营养分析:
1.枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质
2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少
3.枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产后贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的
4.对病后体虚的人也有良好的滋补作用
5.枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效
6.枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
热泵烘干机工作原理:
热泵烘干房是利用逆卡诺原理,吸收空气中免费的热量并将其转移到烘干库房内,实现烘干房的温度提高,配合相应的除湿排湿设备实现物料的干燥。热泵干燥机由压缩机换热器(内机)节流器吸热器(外机)压缩机等装置构成了一个制冷剂循环系统。冷媒在压缩机的作用下在系统内循环流动,它在压缩机内完成气态的升压升温过程(温度高达100),它进入内机释放出高温热量加热烘干房内空气,同时自己被冷却并转化为流液态,当它运行到外机后,液态迅速蒸发吸热再次转化为气态,同时温度下降至零下2030,这时吸热器周边的空气就会源源不断地将热量传递给冷媒。冷媒不断地循环就实现将空气中的热量搬运到烘干房内加热房内空气温度达到干燥物料的目的。
热泵的原理:3/4的能源来自空气(空气,水或是土壤)是免费的。
热泵烘干房的组成:
热泵自控干燥系统由库房,热泵加热系统,冷凝排湿系统,温度湿度自动控制系统四部分组成。
1、 室外主机部分(产生烘干热量);
2、 室内部分(向烘干物料输送热量);
3、 凝结水管路系统(凝结水集中排放的通道);
4、 排湿系统风系统(输送新风、排风、循环空气的通道):风道、消声器、减噪器、送风口、回风口、排风口、新风口、风量调节阀;
5、 电器控制及配电系统。
空气能烘干机优势:
1、烘干干燥能耗低。
2、智能控制烘干干燥温度湿度。
3、可以精细的设置控制不同烘干干燥时间点的温度湿度,避免了传统烘干干燥温度湿度难以控制。
4、环保,设备用电,烘干干燥过程全程无烟气粉尘排放。
5、使用简单方便,设备使用寿命高,核心电器可用15年。
售后服务:
1.产品保修期一年,期间因本厂产品质量问题实行”三包”
自客户购入产品之日起计算保修三包期。在保修期内,因本厂产品质量问题,对用户实行”三包”。因用户使用不当及非本厂原因引起的问题,对用户应热情接待,认真组织处理,并提供优质服务,其间只收取材料费。
2.本厂产品实行终身服务
凡本厂用户,给予终身优质服务,可帮助用户选型、培训、维修、调试。对超过保修期产品,向用户提供有偿优质服务,酌情收取材料及工时费。
3.用户提出的质量问题24小时内给予处理
设有客户服务部,专门处理用户服务事宜,对用户提出的问题,热情接待,认真给予处理。用户来电在24小时内给予答复,需派人现场处理问题的,及时抵达现场服务。
注意:订货前请咨询配置、材质、加热方式及交货期限。标价为标准配置价格,设备价格随配置不同、材料的波动而各有差异,具体以询价为准。
提示:一经合作我们会派出经验丰富的技术人员现场指导该设备的使用方法及注意事项,并详细讲解该设备配套的成熟的烘干工艺,确保广大客户能烘出优质的产品!百瑞德公司欢迎广大客户来厂参观咨询!