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江苏科伦多食品配料有限公司

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商品信息

基本参数

起订：	≥1 吨
供货总量：	2000 吨
有效期至：	长期有效
含量,w/% ≥：	99
重金属（以Pb计），mg/kg ≤：	10
水不溶物，w/% ≤：	0.2
氟化物（以F计），mg/kg ≤：	50
铅（Pb）， mg/kg ≤：	0.2
pH（10g/L溶液，25℃）：	11.5-12.5

详细说明

磷酸三钠 TRISODIUM PHOSPHATE

一、化学名：磷酸三钠

二、分子式：Na₃PO₄，Na₃PO₄·H₂O ，Na₃PO₄·12H₂O

三、分子量：无水物163.94；一水物 181.96；十二水物 380.18

四、CAS：无水物：7601-54-9；十二水物：10101-89-0

五、性状：白色粉末或结晶性颗粒或无色晶体。溶于水，不溶于有机溶剂；十二水物在212℃以上时失去十二个结晶水而成无水物（Na₃PO₄）。水溶液呈碱性，对皮肤有一定的侵蚀作用。

六、用途：缓冲剂、乳化剂、抗结剂、抗氧化增效剂、营养增补、金属螯合剂。

七、包装：内衬聚乙烯塑料袋．外套复合塑料编织袋，每袋净重25kg。

八、贮存与运输：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。

质量指标			Specification			GB 25565-2010	FCC V
含量,w/% ≥	无水物（以灼烧干基计， Na₃PO₄）		Assay,w/% ≥	Anhydrous (Ignited Basis, Na₃PO₄）		97.0	97.0
	一水物（以灼烧干基计，Na₃PO₄）			Monohydrate (Ignited Basis, Na₃PO₄）
				Dodecahydrate（Ignited Basis, Na₃PO₄）			90.0
	十二水合物（Na₃PO₄·12H₂O）
重金属（以Pb计），mg/kg ≤			Heavy metals (Pb), mg/kg ≤			10	————
（Pb）， mg/kg ≤			Pb, mg/kg ≤			4	4
氟化物（以F计），mg/kg ≤			Fluorides (F), mg/kg ≤			50	50
水不溶物，w/% ≤			Insoluble Substances , w/% ≤			0.2	0.2
pH（10g/L溶液，25℃）			pH (10g/L，25℃)			11.5-12.5	————
砷（As），mg/kg ≤			As, mg/kg ≤			3	3
灼烧减量， w/%		Na₃PO₄ ≤	Loss On Ignition, w/%		Na₃PO₄ ≤	2.0	2.0
		Na₃PO₄·H₂O			Na₃PO₄·H₂O	8-11	8.0-11.0
		Na₃PO₄·12H₂O			Na₃PO₄·12H₂O	45-57	45.0-57.0

1、Chemical Name: Trisodium Phosphate

2、Molecular Formula: Na₃PO₄，Na₃PO₄·H₂O , Na₃PO₄·12H₂O

3、Molecular Weight: Anhydrous: 163.94; Monohydrate:181.96; Dodecahydrate: 380.18

4、CAS: Anhydrous: 7601-54-9; Dodecahydrate: 10101-89-0

5、Character: It is colorless or white crystal , powder or crystalline granule. It’s easily soluble in water but insoluble in organic solvent.

6、Usage: In food processing industry, it is used as buffering agent, emulsifier, anti-caking agent, antioxidant additive, nutrition supplement and metal chelating agent.

7、Packing: It is packed with polyethylene bag as inner layer and a compound plastic woven bag as outer layer. The net weight of each bag is 25kg.

8、Storage and Transport: It should be stored in a dry and ventilative warehouse, kept away from heat and moisture during transportation, unloaded with care so as to avoid damage. Furthermore, it must be stored separately from poisonous substances.